夏天来了,女生们不要以为自己就可以随便喝冷饮吃雪糕了,不仅对脾胃不好,对有宫寒、体寒的女生更不好,这些冰冷的食物即使在夏天吃,也会导致大量的寒气积累在体内,之后这些寒气跟随者气血循环流动到身体各处,其中子宫则是积累寒气最为严重的位置。所以即使在夏天也要记得暖宫哟!
榴莲千层
材 料:
鸡蛋3个、无盐黄油10g、牛奶250g、低筋面粉50g、玉米淀粉30g、淡奶油300g、榴莲肉250g、糖粉25g、细砂糖20g
做 法:
1、鸡蛋打散,加入过筛的糖粉
2、加入一部分牛奶拌匀
3、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀,变成牛奶糊,再倒入剩下的牛奶
4、黄油隔热水融化
5、加入少许牛奶糊充分拌匀后,倒回牛奶糊中拌匀
6、混合好的牛奶糊过筛
7、小火加热平底锅,摊面皮(有小气泡,表面平就可以了,要薄一点哟)
8、榴莲肉打成泥
9、淡奶油隔冰水加糖打发
10、将榴莲泥倒入奶油中
11、一层皮上面放一层榴莲泥,可以用手按压一下,这样会比较均匀。重复以上动作,直到铺完最后一层就可以啦
12、可以再用点水果装饰就更完美了!
榴莲班戟
材 料:
牛奶240g、鸡蛋1个、低筋面粉80g、抹茶粉4g、糖粉18g、黄油15g、榴莲140g、淡奶油180g、砂糖18g、黄油适量
做 法:
1、糖粉加入鸡蛋中,搅拌均匀即可
2、再将牛奶倒入,搅拌均匀
3、低粉和抹茶粉过筛到奶糊中
4、加拌均匀后加入融化的黄油,继续搅拌均匀,过筛一遍
5、覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时
6、取出后继续搅拌光滑
7、小火加热平底锅,摊面皮(看到四周微微泛黄边,就要准备铲出冷却)
8、冷却后,将和锅底接触的那一面朝上放置
9、榴莲肉稍微压成泥
10、淡奶油加糖打发(奶油有纹路即可)
11、将奶油放置在饼皮中间
12、再加入一层榴莲肉
13、上下对折,然后左右折起。即可
枸杞黑芝麻燕麦糊
材 料:
黑芝麻粉适量、燕麦片适量、水适量、枸杞适量
做 法:
1、汤锅中加入水煮沸,放入燕麦片煮沸
2、加入黑芝麻粉煮沸
3、盖上盖子小火焖一下,注意溢锅
4、煮至浓稠即可盛出
5、枸杞热水中泡一下,装饰上去(也可以直接放入搅拌着吃)
马蹄枸杞粥
材 料:
枸杞适量、大米饭一碗、马蹄150g、玉米适量、豌豆适量、胡萝卜适量、盐少许、香油少许、生抽少许、胡椒粉少许。葱适量
做 法:
1、胡萝卜切丁,豌豆去壳,玉米剥粒备用
2、马蹄去皮洗净切丁,米饭准备一碗,枸杞洗净,葱切葱花备用
3、煮锅中倒入米饭加入适量水中火煮开
4、加入枸杞煮5分钟
5、再加入马蹄中火煮10分钟
6、倒入胡萝卜、豌豆、玉米中火煮10分钟
7、加入少许盐、胡椒粉、生抽、香油,撒入葱花搅拌均匀出锅
乌鸡灵芝汤
材 料:
乌鸡半只、灵芝20g、大枣5颗、黑豆20g、枸杞20g、生姜1块、水适量、盐适量、胡椒粉适量
做 法:
1、乌鸡洗净切成大块
2、其他材料洗净备用
3、上锅加适量水烧开,放入乌鸡块,焯烫去掉浮沫
4、砂锅入适量水烧开,放入乌鸡、灵芝、大枣、黑豆、枸杞、生姜
5、盖紧大火烧开后,转成细火煲45分钟
6、煲至40分钟时,加入调料,适量的盐和胡椒粉烧开关火
金针菇羊肉卷
材 料:
羊肉片100g、金针菇200g、香菜一棵(不爱吃的可以不放)、葱适量、盐适量、干辣椒适量、料酒适量、耗油适量、白糖适量、孜然粉适量
做 法:
1、金针菇切掉根部,用开水烫熟
2、捞出沥干水备用
3、葱切成葱花,干辣椒切段,香菜切长段
4、锅内放少许油爆香葱花和干辣椒
5、下入羊肉卷翻炒片刻
6、加入料酒、耗油翻炒至羊肉断生
7、加入烫熟的金针菇,翻炒均匀
8、加入少许糖、盐、孜然粉调味
9、最后撒上香菜段,翻炒均匀即可出锅装盘啦
葱烧羊肉
材 料:
羊肉350g左右、发芽葱2棵、姜一块、生抽适量、老抽少许、耗油适量、八角一个、干辣椒适量
做 法:
1、羊肉切块后清水反复冲洗至无血水
2、发芽葱斜切段,姜切碎
3、石锅烧热,放油,放一半的葱段和全部姜末,八角炒香
4、放入羊肉,煸炒至羊肉表面微焦
5、加生抽、少许老抽、耗油,翻炒一会,加入干辣椒
6、盖上盖子,中小火干烧,(如果用的其他锅,视情况而定加少许水吧)
7、加入剩下的葱段,翻炒一分钟即可
孜然羊肉
材 料:
羊肉250g左右、洋葱半个、香菜2棵(不喜欢可以不放)、辣椒粉适量、孜然粉适量、生抽适量、盐适量
做 法:
1、羊肉洗净切片
2、洋葱切粗丝、葱斜切段、将切片、香菜切长段
3、锅烧热,多加点油,油温热时下羊肉
4、大火快炒至肉片变色,盛出备用
5、用锅里的底油炒香洋葱
6、加入辣椒粉和孜然粉炒香
7、倒入肉片,加生抽、盐,快速炒匀
8、出锅前加香菜,快速翻炒几下即可出锅装盘啦
桂圆红枣糖水
材 料:
红枣10颗、桂圆肉6粒、红糖15g、枸杞15粒
做 法:
1、红枣和通透放高压锅中,加适量水
2、高压锅煲汤功能25分钟
3、桂圆肉和枸杞用温水泡十分钟
4、锅中烧好后放入桂圆枸杞,烧开就可以啦!
桂圆红枣芝麻粥
材 料:
大米150g、黑芝麻20g、桂圆5个、红枣5个、枸杞15g、赤小豆30g、红花生米15g
做 法:
1、将大米、黑芝麻、红枣、枸杞、赤小豆、花生米放锅中
2、将桂圆去皮去核,加入锅中
3、淘洗干净没加入适量清水
4、压力锅选择30分钟(根据自己家锅灵活掌握时间,小豆耗时间)
5、时间到就可以出锅了呀~
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