周末小下厨

 春天到了,对于广东来说,春天的到来就是一次人与自然的斗智斗勇。湿冷与闷热交替,潮湿的天气不知道还要持续多久。小雨绵绵,烟雾朦胧,春困让人精神不振。难得周末之至,煲个小汤,驱除一周疲惫;做个家常便饭,享受下厨乐趣;看个电影,赶走闷闷的心情。

汤,是最简单不过的家常快手汤。猪乸菜煲绿豆瘦肉猪肝汤。(虽然图中并没看到猪肝,但却是有放猪肝的哦)猪乸菜是广东的叫法,又称莙荙菜,只是以前这种菜在农村多用于喂猪才有此叫法。猪乸菜偏凉,具有解风热毒,行瘀止血的作用。我妈妈还说猪乸菜煲绿豆,还可以驱除体内吸入的雾气,特别适合广东春天的雾雨天气。而且材料简单,只需要猪乸菜,绿豆,加上一些瘦肉就可以了。猪肝是我自己买多了的哈哈哈。大概只需要煲半小时就可以喝了。

 鸡肉薯仔咖喱饭,做得不算成功,因为有点干。材料也是十分简单的,鸡肉和薯仔在超市或菜市场都很容易买到,而咖喱我是用了无印良品的咖喱来制作,味道不辣,也不会很咸,适合广东人的口味。当然无印良品的咖喱也有辣选择,这就看你们个人喜好咯。15分钟能搞定的咖喱饭,也是属于快手菜的一样吧哈哈。

 最后晚上去看了近期很火的金刚狼,照片没拍,可是真的赞!最后真的不舍罗根,一代英雄的落幕,迎来另一代新血液!也许这就是时代的变换。不再感叹了哈哈,期待新的x-man!

 好了开始有点困了,准备睡咯~期待很快有新的东西和你们分享。

晚安。

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