我的普洱茶世界,希望和大家一起分享


作者:古之屋

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我的普洱茶的世界,希望和大家一起分享 :

一、看的是书,读的却是世界;沏的是茶,尝的却是生活;斟的是酒,品的却是艰辛;人生就像一张有去无回的单车票,没有彩排。每一场都是现场直播。把握好每次演出便是最好的珍惜。   将生活中点滴的往事细细回味,伤心时的泪、开心时的醉,都是因追求而可贵。日落不是岁月的过,风起不是树林的错。只要爱过等过付出过,天堂里的笑声就不是传说。   

二、世界没有悲剧和喜剧之分,如果你能从悲剧中走出来,那就是喜剧,如果你沉缅于喜剧之中,那它就是悲剧。如果你只是等待,发生的事情只会是你变老了。人生的意义不在于拿一手好牌,而在于打好一手坏牌。  

三、花儿不为谁开,也可以为自己开,世界不为谁存在,也可以为自己存在。花未全开,月未圆。这是人间最好的境界,花一旦全开,马上就要凋谢了,月一旦全圆,马上就要缺损了。而未全开未全圆,仍使你的心有所期待,有所憧憬。  

四、选择一个朋友,就是选择一种生活方式。自己修身养性是交到好朋友的前提,等于给自己打开了最友善的世界。能够让自己的人生具有光彩。真正的朋友不是在一起有聊不完的话,而是即使不说一句话也不觉得尴尬。  

五、这世上有两样东西是别人抢不走的:一是藏在心中的梦想,二是读进大脑的书。   

六、好的爱情是你通过一个人看到整个世界,坏的爱情是你为了一个人舍弃世界。.在这个世界上,只有真正快乐的男人,才能带给女人真正的快乐。马在松软的土地上易失蹄,人在甜言蜜语中易摔跤。  

七、男人有钱就变坏。是的,很多男人是这样,不过,有钱就变坏的男人就算没钱,也好不到哪里去;女人没钱就变坏。是的,有这样的女人,不过,没钱就变坏的女人,就算有钱,也不是好女人。  八、所谓门槛,过去了就是门,没过去就成了槛。把事情变复杂很简单,把事情变简单很复杂。时间是治疗心灵创伤的大师,但绝不是解决问题的高手。世界上只有想不通的人,没有走不通的路。   九、"神于天,圣于地"是中国人的人格理想:既有一片理想主义的天空,可以自由翱翔不妥协于现实世界上很多规则与障碍;又有脚踏实地的能力,能够在这个大地上进行他行为的拓展。  

十、成熟不是人的心变老,是泪在打转还能微笑。走得最急的,都是最美的风景;伤得最深的,也总是那些最真的感情。收拾起心情,继续走吧,错过花,你将收获雨,错过雨,你会遇到彩虹。

所以世上的唯一:鳥類中有鳳凰,魚類中有鯤魚,茶葉中有紅印,紫砂壺中有孟臣,茶杯中有雞缸。在士人之中也有杰出人才。圣人的偉大志向和美好的操行,超出常人而獨自存在, 高潔的人物有如美玉一般的品行,而那些世上的凡夫俗子又怎能理解我的普洱茶的世界,是希望和大家一起分享呢?


收藏中少見的紅印茶餅,太珍惜固然有其道理,但未嘗過紅印滋味,談不上真懂紅印。


陳年老紅印的價值不菲、是有令人趨之若鶩的原因。當冲泡紅印古董老茶餅時,開湯就有淡淡樟香,花香有些會有少許的藥香,若是保存良好,乾淨的氣息中會透出股陳年梅樟香。之後的湯色逐漸濃郁起來,由開茶的淺栗色轉為亮麗的紅栗色,其茶湯依舊透澈,是其他陳年普洱茶所不具備的。茶湯在中水之後持續栗紅透亮,無一絲渾濁;茶湯的梅樟香依舊交織,清淡的藥香隱約在其中;茶水醇厚馥郁、生津極致回甘、喉韻持久;其滋味可謂是純郁、芳香,茶氣強勁,令人舌底鳴泉,回味無窮。紅印古董老茶極耐冲泡,二十泡後依舊有頂級印級茶的餘韻,其水更顯甘甜,雖已陳放近十年,葉底依舊具活性和厚度,工藝及水準可見一斑。品飲紅印的享受在於其每泡的變化與層次感、轉折都十分精彩,令人叫絕,這裏不一一贅述。有的人珍惜紅印,束之高閣而不輕易碰固然有其道理,但未嘗過紅印滋味,談不上真懂紅印,更對下次選購無所裨益,反而浪費了紅印的價值,扭曲了學茶、品茶的真諦。

紅印古董老茶因循舊制,印級圓茶內附有近方形的內飛;而使用古老壓模製造的臍臼圓形餅茶,常常會出現內飛完全埋在茶餅中央的情况。

由於紅印存世數量有限,口感極佳,茶品穩定,是品茶或藏家追求首選,加上普洱茶為消耗品,喝少見少,所以價格一路飈升,由八十年代末的幾千元一片,至二千年初的上數十萬,乃至今日的數百萬,這些均見證了紅印本身的價值和潛力,展望未來,筆者認為仍有較高的升值空間。

半世紀過後,整片紅印老茶依舊呈現驚人的生命力,所以「紅印」之名不脛而走,簇擁者無數。



以前的年輕歲月一去不返,百感交集之間,此時喝一泡無紙紅印來回味一下,也是有小小安慰。


無紙紅印和一般紅印圓茶,只差在有無外包裝紙(無紙紅印也有內飛)。沒有包裝紙,外觀辨識度較差,且保存狀況也會稍受影響,因此無紙紅印售價一直只有有紙紅印一半,但其實內容是一樣的。有紙無紙紅印,一樣是50年代製作,因此至今陳化也有60年歷史,散發出的陳韻一樣迷人,若是想喝道地的50年紅印,也可挑選較便宜的無紙紅印。

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