前几日,写了一篇美食路上的探索,看到了拍好的菜品照片,有的朋友跟我说,我老公好幸福!有的朋友跟我说,做菜做得这么精细心底里好嫉妒!我觉得要想做出最准确的判断,一定要看看事物的两面性,一方之言,No,先不要全听。
所以,今天,我写这样一篇文字,写写我的老公,在美食上的探索之路!
比照我这位创造性选手,他只能以传统型来自保,有人说,一家人,两个人,要互补。在我家,做菜这一个角度,表现得淋漓尽致。
问题来了,请问,这个菜是什么?
恭喜你,回答正确!传统菜,烤鱼,因为家里有老人和孩子,做得是酱香的。这个菜是有故事的,那天,我早早起来去超市,挑了一条新鲜无比的海鲈鱼回家,开心啊!一进门就喊,“老公,给做个清蒸鱼呗!”老公看了之后,摇头,再摇头,抬眼问我,“有这么大的锅吗?”好吧,没有,切?哼,不完美!换个吃法吧!
拿出我家一尺五寸长的烤盘,鱼头,鱼脚,刚好,刚好!
我的任务完成,接下来,就是我们一起合作的过程了,再看到就是这样一盘酱香烤鱼了!
这个菜,一大盘,五口人,吃得这叫一个饱!(如果从侧面看,就是一座小山,典型东北菜的豪放和实在)
鲜鱼清洗干净,整条腌制,涂抹少量食用油,放入烤箱,高火,15分钟!(烤箱不同时间自己把握),同时,准备各种配菜这个任务交给我,我,随心,随意冰箱里有啥就用啥,每样都要切片,焯水,如果个子太小就整个放。初步任务完成,老公开始炒!各种配料啊,香味满屋漂!整整一大锅,倒在烤盘上,继续高火烤15分钟!
妈呀,香啊!等不及放香菜,来吃!各种菜肴的混合,味道,刚好!
不写了,饿了,要到家吃饭了~
对了,有人问我买烤箱还是微波炉,我可以这里回答下,烤箱是给馋人用的,微波炉是给懒人用的,如果你又馋又懒,就都买吧!
好了,走了,以后分享水煮鱼,酸菜鱼,清蒸鱼……
妈呀,走了,饿得不行了!