1.肉丝炒粉
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“冰为溪水玉为山”,素有“东方威尼斯”之称的博士县玉山,每位从那里走出来的学子对于这道具有地方特色的炒粉都有着深深的眷恋。熟悉的家乡之味,是身在异乡的我们在聊天时一定会提及的话题。
我每一年回家过年,下了火车站都会在县城吃一碗炒粉,或者正月份外出打工之时也会吃一碗在走。
2.清明果
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清明果分为甜、咸两种。将籼米、糯米加野艾用水浸泡半天,用石磨磨成浆,再放在锅内熬成干糊,然后甜的,在里面包入芝麻、桂花糖、豆沙馅,咸的在里边包上酸菜、春笋和肉炒一起的菜,做成饺子形的为咸清明果,但大小比饺子稍大一点,最后放在蒸笼上蒸熟。
真是物以稀为贵,我以前很喜欢吃包菜的清明果的,可是今年清明节家里多了,我只吃了两个。
3.南瓜干
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这是本地的一家公司生产的南瓜干,很好吃,有微辣和特辣口味的,系列里面还有茄子干,柚皮,红椒果但是我比较喜欢的还是微辣的南瓜干,经常外出打工都会带几包出去的。
4.芋头饺子
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这个饺子和平常的饺子区别不大,只是多加了芋头和红薯粉,但是芋头饺子更嫩滑好吃。
先把小芋头把高压锅煮烂,然后剥了皮,放了红薯粉,让芋头和红薯粉融合在一起,再包入馅,放入锅中煮熟就可以吃了。一般过年,办酒席或者有客人都会有这道菜。
景点:三清山
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国家级风景名胜区、世界自然遗产、世界地质公园、国家5A级旅游景区、国家绿色旅游示范基地——三清山位于江西省上饶市东北部,因玉京、玉虚、玉华三峰峻拔,宛如道教玉清、上清、太清三位最高尊神列坐山巅而得名。
三清山十大景区
1.南清园景区;
2.三清宫景区;
3.玉京峰景区;
4.西海岸景区;
5.东海岸景区(阳光海岸景区);
6.万寿园景区;
7.玉灵观景区;
8.西华台景区;
9.石鼓岭景区;
10.三洞口景区