前段时间一个新闻，一位13岁的女生被查出胃癌。
这个小女孩之前因为要减肥，所以每天都在节食，日常就以喝粥或者吃点蔬菜充饥，后来孩子经常说肚子疼，爸妈一开始以为是太饿了，是短期的，可是看孩子疼得厉害，就带来医院检查，没想到却被诊断为胃癌。
早在约十年前，媒体就曾经报道过这类新闻。多年来，这样的事件每年都有报道，并且越来越趋于低龄化。
然而，节食的危害还远远不止这些。
皮肤松弛
大家都知道，人体形成的基本单位是细胞，而细胞的形成主要成分则是蛋白质。既然每个器官都会涉及到蛋白质，那么当我们优质蛋白摄入不足的时候，便会影响整个身体的机能。也就是说，营养吸收不足时，身体会优先消耗体内蛋白质而非脂肪！而蛋白质通常不会被完全分解，从而产生自由基。自由基绝对是人体疾病及衰老的罪魁祸首！
1.脸部浮肿
由于节食减肥期间很少吃肉类，造成所摄取的铁质不足以供应需求，从而产生贫血。而铁质不足会影响你的肝功能，让脸变成浮肿脸。
2.皱纹加深、增多
如同把气球吹满气再消掉，气球缩回后就变得皱皱的；肌肤也是一样，快速减肥会使原来的皱纹变得更深，甚至新生出肥胖纹！
3.肤质变差
血液循环变差了，养分无法顺畅的运送到肌肤，肤质当然不会好。
要注意减肥期间不要只吃某一类食物，要均匀摄取各种食物中的养分，只要不吃过量，是不会让你变胖的。另外，还要多吃水果、多喝水、保持规律正常的作息及运动习惯，肌肤就能常保光泽与弹。
4.脸色泛黄
因为减肥而很少吃有丰富蛋白质的肉类，而且一定容易觉得身体冰冷、头晕目眩。这是血液循环不良的结果，造成看起来总是苍白没血色，或是肌肤黄黄的。
要注意多吃含有蛋白质的肉类食物，及维生素C、E成分的蔬果，让血液循环通畅，肌肤红润又有光彩。
成为易胖体质
节食减肥，你的身体机能完全紊乱，各器官功能全都下降，身体缺乏营养，基础代谢率会降低。节食越久越苛刻，基础代谢率就降得越厉害，水分和肌肉大量流失。
你的身体很聪明，当你过多节食时，身体就会误认为你陷入“困境”，于是自动调节为“节约模式”，尽可能减少热量的消耗，这时你的代谢率反而降低20%-30%，甚至50%。所以过度节食的人往往整天无精打采，虽然吃的少，但消耗也少。
通过节食来减肥，你的确会瘦很多——你减去了一部分脂肪，但也减掉了大量的水分和肌肉！而肌肉的流失，意味着你的基础代谢大幅下降。
越减越肥就是节食减肥带来的这个“功效”。当你开始恢复正常饮食，脂肪细胞由于长时间被抑制，加速成长及扩张，脂肪如雨后春笋般堆积起来。
身体会拼命地将摄入的热量转化为脂肪囤积起来，以备不时之需。此时，你需要摄入更少的食物才能避免发胖，稍微吃多点体重就会反弹，也就是所谓的“易胖体质”。
严重脱发
为什么节食后易掉发？
1.缺乏营养
头发的基本成分是角质蛋白，蛋白质是给头发提供生长所必须的营养成分，节食期间蛋白质摄入严重不足，使得摄入的少量蛋白质，首先去供给保证身体运行的器官，不能到达头部滋养头发。同时各种微量元素及维生素也供给不足，例如铁元素的缺乏，会导致毛囊血液供应减少，以致毛囊营养不良，造成脱发现象。
2、内分泌紊乱
很多妹子节食减肥后，发现头皮异常爱出油，导致脂溢性脱发，大把大把掉发。这是因为内分泌系统的失调(雄激素、肾上腺激素、生长激素、促甲状腺激素等)，刺激皮脂腺分泌旺盛，导致大量油脂压迫头发根部，使头发所需的血液、营养供应受阻，出现脂溢性脱发。
迅速反弹
长期节食，身体不但不消耗脂肪，还会优先分解肌肉做营养。
邓超曾在微博中分享自己的减肥经验，堪称15天瘦10斤的秘方，其实就是少油少盐的水煮菜，每天两顿饭且不吃晚餐，然后在每天坚持锻炼1小时，然后就瘦出尖下巴了。当一众网友惊呼向他学习时，娘娘孙俪耿直的留言说：恢复饮食，5天胖10斤。
我们的肌肉长在身上24小时都需要热量不断供应，就像贪婪的“吸血鬼”一样。而此刻你在节食状态，热量本身就不足，于是身体会优先把肌肉分解成营养，这样既能把“吸血鬼”甩掉，又能换来粮食，正好一举两得。
就好像有一家人本来很穷了，还有很多耗钱的东西，他当然会首先想着把这些东西卖掉，既减轻开支，还能换钱，显然是最好的解决办法。
脂肪本来就是营养，而且放在身上基本不耗热量，当然存储越多越好，这就是为什么节食只减肌肉不减脂肪的原因。 节食除了会丢失大量肌肉，还会丢失大量水分，所以体重下降很快。如果靠这样瘦下来，意味着你以后要一直节食，否则一旦食量恢复，身体便加快吸收热量并存储脂肪，以应对下一个“困境”。于是体重快速反弹。这时只长脂肪不长肌肉，且往往会超过原来的体重，这就是很多人节食减肥后，一旦恢复食量会立即长肉的原因。
另外，节食极容易得胃病，还会造成一系列内分泌失调、停经、不育等，所以千万别迷信网上那些乱七八糟的东西，如苹果瘦身法、33~37或21天减肥法等，都是非常极端的方法，虽然短期内有效果，但将来你肯定会后悔的，因为每反弹一次下回就更难减，千万别瞎折腾。
祝大家减肥成功！
