安化，湖南益阳的山区，这里群山环抱，绿水青山比比皆是。有茶马古道的安化，自古盛产茶叶，尤其是安化黑茶，闻名遐迩，此次安化之行，让我对黑茶的认识多了一些。了解到作为国家地理标志的安化黑茶，其实是用优质大叶种黑毛茶为原料制作的，而不是我之前理解的安化黑茶都是老叶或下脚料制作。安化黄精，也是安化的国家地理标志产品，属林下经济产品，当地种户介绍：黄精的生长环境比较苛刻，要求阳光、水等恰当，生长是慢慢的，五年才开始收获，时间越久，越能沉淀品质，目前市场行情干货一斤大概是几百到一干多不等 ，不愁销路。生态养牛也是安化的致富门路之一，还有的致富门路是我还没了解到的……安化，这个曾经的国家级贫困县，不仅已完成了脱贫摘帽，现在已搭上了乡村振兴的快车，立足绿水青山，勤劳创新，这里有的将是金山银山！
