趁着春节假期，去美国溜达了一圈，回来搭乘了国泰航空头等舱，一路吃不停，鱼子酱、龙虾、鲍鱼一个也不少。
首先来说说国泰航空，国泰航空是2014年Skytrax全球最佳航空公司，也就是世界排名第一。2015年被卡塔尔航空抢走了，那也是世界第二。
Skytrax是全球最有权威的航空公司服务顾问公司，能被Skytrax评级的航空公司都可以吹牛好几年。
再说头等舱的票价，我搭乘的是洛杉矶-香港-上海的两段头等舱，我们随意搜一搜这一段的头等舱价格：
快一万美金了，头等舱比商务舱到底好在哪？对于吃货来说，除了睡得更好，关键是吃的更好了。
|| 地面
在洛杉矶时，国泰使用了澳洲航空寰宇一家的头等舱休息室，跟商务舱单独分开。商务舱的餐食一般都是自助式，而头等舱更显高贵，自由点餐。菜单虽然不是特别丰富，但是基本食材、酒水都有了。
我因为太饿，点了份安格斯牛排，以至于上来忘记了拍照。所以就给你们看看菜单吧。
第一段：洛杉矶 - 香港，CX881
|| 欢迎小食
蟹肉配牛油果泥，佐食薄脆。这是一道冷食，蟹肉很嫩，牛油果加入芝士后打成果泥，入口更加顺滑。最后的用薄脆蘸着果泥吃。
|| 前菜
国泰头等舱西式前菜标配是鱼子酱，搭配上奶油和鸡蛋碎，一起抹在佐食的薄饼上，特别享受。
国泰选用的是意大利顶级Calvisius品牌鱼子酱，这款Venise，在Calvisius欧洲官网卖到了114欧元，如果进口至中国来，远不止这个价。
|| 汤羹
主菜我选的是中式菜肴，既然是Base在香港的国泰，一定都是精致款粤菜。第一道上来是汤羹，竹笙杞子鸡汤。很多粤菜中的煲汤有很多药材，国泰考虑到旅客来自全世界，都选用比较淡口的汤，能让大部分人都适应。
配菜是一道冷盘，港式腌虫草花，加入了一点芹菜丝，增添了脆爽的口感。
|| 主菜
吃完了鱼子酱、喝过了鸡汤，主菜也该上来龙虾了。虽然是最常见的姜葱炒龙虾，却在飞机上吃到了胜过地面餐厅的味道，这时候你才知道，一万美金的价值不只是吃的贵。
|| 甜品
因为原本就是当地时间午夜的航班，以至于吃到后面实在太饱，又困，直接放弃了吃甜品，就想直接睡觉了。甜品有三个选择，自己可以YY下味道。冰淇淋有无限量的哈根达斯，还有Godiva巧克力，最后乘务长看我没有吃任何甜品，直接送了一盒Godiva让我带走。
|| 酒水
如果你是个爱酒之士，在头等舱一定让你喝到high，从香槟到红酒、威士忌，都是上乘之选。
就拿我喝的香槟来说。可能大家都知道唐培里侬，也都是阿联酋航空、新加坡航空的头等舱香槟。但是国泰航空相对更加低调，选用了一款Krug Grande Cuvee，库克香槟也是全球顶级香槟，始于1834年，每年的产量很小，因为只选用头等葡萄汁做原料。市场价也超过2000。
头等舱一共有6款红葡萄酒、4款白葡萄酒供君选择，只要你有酒量，管够。
吃饱喝足，准备睡觉。空姐给我铺上床垫，盖上绒被，换上睡衣，睡到早晨期待早餐。
|| 夜宵
睡了四个小时，我就醒来了，早餐还要好一会，那我就看看夜宵有什么。有四个选择：鲜虾鱼吞面、汉堡、焦糖蘑菇洋葱包和沙拉。我选了份汉堡，头等舱里，一定不能用KFC里面的廉价牛肉饼，必须是用安格斯牛肉。
这汉堡味道简直出乎我意料，让我想起来米其林一星汉堡店，Beef & Liberty。
再睡几个小时，终于到了早餐时间，起床继续吃......
|| 点心
先来杯香片茶，再吃个虾饺皇、枸杞烧麦、荷叶鸡开开胃。
|| 主食
一碗鳕鱼粥，一份鲜虾肠粉，佐以腌黄瓜，一个早晨也不过如此。一勺子下去，碗底满满的都是鳕鱼肉。
吃饱了，我也准备下飞机了。
|| 香港头等舱休息室
作为国泰航空的大本营，香港机场的头等舱休息室，一定是低调的奢华。
就连餐食，也都是由半岛酒店提供，我已经吃撑到无言形容了。你们看看就好。
吃完我也去休息室里的「浴泉居」舒缓下，准备飞下一段。
第二段：香港 - 上海，KA804
这一段是港龙航空执飞的航班，其头等舱跟洲际航线的商务舱一样，但是比后舱的商务舱要强很多。
这一段只有一个午餐，但依旧是让我很满意。
|| 欢迎小食
这一段的欢迎小食比上一段更合口味，以至于让我吃完了还要一份。虾仁跟蘑菇，简单又美味。
|| 前菜
乘务长说，头等舱就我一个人，想把菜单吃一遍都可以。秉着不浪费的精神，我要一份西式前菜跟中式主食。
当然，鱼子酱又来了。还有三文鱼。
因为我点的比较乱，上菜也比较乱。鱼子酱、三文鱼跟牛腩汤、凉菜（我都忘了是什么）一起上来，看着也挺有喜感。
|| 主食
因为当天是大年初二，空姐推荐我尝尝香港传统的南瓜盆菜，是新斗记餐厅当季限定。
鲍鱼、瑶柱、虾仁、猪肉、鸡肉一个都不少。满满一盆，看着就爽。
至于甜品我实在一路下来，真的吃不下了。眯了一会，我就到家了，到上海了。
这段航程，我并没有花钱去买，而是用积分兑换的免费机票。这几年一直用积分兑换免费商务舱，也体验了全球各大主流航空公司的商务舱。
未来，我要体验全球主流航空公司的头等舱，尤其是洲际航线。把免费旅行的宗旨实践的更加深刻一些。
