作为干粮界的精英，食物界的白搭。方便面一直是旅游，熬夜，加班族的最爱，但网传吃一包方便面肝脏需要32天才能把毒排出去，那么这到底是不是真的呢？⊙ω⊙
首先我们来欣赏一下美味的方便面
是不是很有食欲呢( ͡° ͜ʖ ͡°)✧，下面我们就来分析一下。
市面上的方便面大都由三样主要物品组成:面饼，调味包和脱水蔬菜。
先说面饼
面饼是油炸而成，但所用油是精炼植物油！而且相比起炸薯条汉堡包，方便面的油量可以说相对少一倍多 (῀( ˙᷄ỏ˙᷅ )῀)ᵒᵐᵍᵎᵎᵎ 所以这个没毛病；
其次，传言面饼中所加入的BHT有致癌风险，但加入BHT的目的是为了防止面饼氧化，延迟腐败，1996联合国粮农组织和世界卫生组织联合的食品添加剂联合专家委员会明确表示过BHT作为视频添加剂添加不会对人体有致癌风险。
再来看调料包
虽然里面含有香精色素，抗氧化剂，防腐剂等食品添加剂，但这些并不是有毒有害的物质，只要是质检合格的方便面，基本上不会存在超量常超的情况，自然谈不上有毒有害啦 (๑´∀`๑)小可爱们可以放心。
蔬菜包红红绿绿，看上去貌似是最营养的一部分，但其实这些佐料经过处理之后早已损失了大量的营养这就是常吃方便面最大的危害，容易导致营养不良
如果非得给方便面加上几个罪名的话那就是！！！
①油炸淀粉产生的丙烯酰胺
②添加剂中的抗氧化剂
但是！
所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物，因此，炸薯条中有，方便面中肯定也有。
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。
但！只要注意两点
①不是长期！
②不是过量！
就可以了。因为如果不是非常注意饮食的话过氧脂质在生活中的存在范围还是很大的。
针对很多人认为方便面没营养的看法，在方便面的面块和调料包中，人体必需的6大营养素--水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了，因此营养比较全面。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养，只不过因为量小而稍显不足，但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，只要在吃方便面的时候，多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。国内外都在开发新的营养型方便面，比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等，将来可满足不同人群的营养需求。
下面再放一张泡面成品
有没有很开心可以放心吃泡面了呀 (-^〇^-)
