零售的人都应该知道,在市场营销学上,有个 4P 法则即产品(product) 、价格(price) 、渠道(place) 、推广(promotion)。而在这 4P 当中,有3个 P 都是围绕着定价,所以足见定价的重要性。
在现实工作中我们都是以什么方式进行产品的定价呢?在大部分零售企业中定价通常是老板或是总经理一个人拍脑袋决定。用最高领导人所谓的经验和判断来进行定价,他们认为顾客应该花多少钱来购买就定多少钱,通常是十定九错!但是定价失误的责任往往是老板自己的承担,所以在企业中往往体现的就不是非常的明显。
第二种常见的情况通常是商品经理(采购)根据市场价格进行定价。什么是市场价格呢?一般就是市调当地同行业的竞争对手或是线上同类产品的价格。这种方法的最大缺点就是如果竞争对手的水平高那么我们就赚了,我们这个商品的利润就高;如果这个竞争对手是脑残的话,那我们就悲催了,公司就活该倒霉的损失利润了。
第三种常见的情况是公司或是部门负责人按照产品的成本定价,这种保守的定价方法坑害了无数的企业。公司要这个品类的毛利率控制在40%,那么好我就在进价的基础上顺加40个点的利润就OK了。
第四种呢,就是照本宣科类型的,企业或是商品经理根据一些市面上所谓的定价策略进行纸上谈兵式定价。结果就是往往让消费者感到莫名奇妙,深深怀疑企业的智商。
其实,对于企业而言定价非常重要,定价相当于你对市场的亮剑。如果定价失误了,是你这个企业或是商品的致命伤,影响的不单纯是利润的问题,而是顾客的满意度降低,继而顾客流量的流失。同时就等同于你向你的竞争对手亮出了自己的不足,自己的弱势。
若干年前,P&G公司在印度的洗化市场遭遇了销售不好的尴尬。为此新上任的负责人曾经在印度市场做过一次降价,希望通过降价来提高销量和市场占有率。结果事与愿违,宝洁公司的利润连续3个月持续下滑,终于在第五个月的时候坚持不住将新上任的负责人撤职。宝洁的研究资料表明,一年的时间都不能弥补这次降价所带来的损失。我们看一下下面这张图看看价格的重要性:
什么意思呢?就是价格下降了10%=你的利润下降了50%!这些绝对不是危言耸听,而是实打实的真是数据。他说明如果你的定价不合理将给你的企业或是商品造成多大的损失。
那么你需要历经多长时间才能挽回这些损失呢?定价定天下上曾经提供过一组数据,美国对2483家企业进行了统计后发现,当销量上涨1%,利润仅仅也就能上涨3.3%。也就是说你要把销售上涨到15%,才能到达价格下降10%所带来的利润损失。而我们都知道,将销售提升15%是多难的事情。
那么做为零售行业我们在定价过程中要注意哪些事项呢?我们需要注意的是:
1,定价定的是你的产品目标客层。比如像华为手机,他的mate系列主打商务与大屏路线,对应的那目标客层属于中年以上,即30以上的人群。这群人的特点是工作稳定,不喜欢折腾,比较稳重,mate很符合这类客层的要求。所以mate系列的价格一般都在3500以上;而荣耀系列走的是互联网的模式,性价比路线,营销成本低,做工比华为mate系列有很大的差距,其主打的是学生和刚上班的年轻人,所以价格一般定在2000元左右。
2,定价定的是你的产品差异性。所谓的产品差异性其实就是产品对于顾客来讲到底比同类的商品好在哪里。你像小米的mix2主打全面屏2.0时代,没有齐刘海,形状也更简洁时尚,区别与同类型手机,售价定位在3500元左右就是好主打了差异性。
3,定价定的是你的产品质量和品位。比如主打年轻人市场KFC里面销售的现磨咖啡,其定价只有10元钱左右;而同样是现磨的咖啡,主打白领市场的星巴克则将售价定位在30元左右。可见,产品的价格并不是产品原料所能决定的,而是背后的品位和质量所决定的。
总结一下:定价他不是简简单单的拍脑门,而是应该与公司的产品战略规划紧密结合在一起的。它代表的是我们产品的质量品位、产品的差异化、以及我们所定位的顾客层。我们只有真正的站在消费者的角度去思考才能做好产品的定价。