【20190102】复盘翻盘第2天

【今日回顾】

001 今天主要干了啥?

12点前完成期中复盘(工作中抽空完成的)

针对晚上年夜饭的事,忙了很久。

工作中发生质保书事件(哎,总觉得领导这招不直接惩罚,惩罚我上级的手法,够狠的)

猪肉脯事件

询问了部分老铁愿景故事的进度

参与地方美食介绍

002 今日输入/输出了啥?

运营学院的期中复盘

无锡的美食

群内活动

003 今天为健康美腻努力了咩?

涂了无数次护手霜,也算吧,哈哈哈

【经验/教训/反思总结】

一忙就很容易不能及时回复。我觉得不行,事事要有回音,不管多晚都要给予回复。这点不太好。

质保书事件:对事不对人,我反思这件事上我有不对的地方。

猪肉脯事件:38块和35块的猪肉脯,差了3块钱,但是口感差了不止一点点。买东西时,还是不能够太贪小便宜。

上次让我监督画画的老铁没去监督,明天去问问进度。(今天还是没问。我都在忙啥。)

有没画简笔画。

【蓝式碎碎念】

吃饭时发生了一件略尴尬的事情。简单描述为:饭局接近结束的时候,领导让我去再向服务员多要一份免费的水果。当时的时间是晚上9点半左右,我去询问时,服务员们都在旁边第3间包厢收拾桌面,其中一位给出回答:后厨再8点半都已经下班了。

我遂回去如实答复领导,但是我知道领导的性格,她肯定不会买账,于是她就说,那为什么服务员不能切一下水果呢?这拿个西瓜切切,我们都会的哇。于是,我又去服务员沟通:请她们帮忙,能不能想办法去切一盘水果给我们。服务员答复:她们不能进后厨,要罚款。然后用随身的耳麦呼叫了前台,很多遍,但是都没有人应答。我等了一会没答复就又回去答复了,领导依旧不买账,说那她们老板呢?

我就说她们老板早就下班了。她呢,习惯性地继续玩笑似的说了几句后,不了了之。

这件事,不是发生一两次了。每次饭局都会吃到很晚,今天10点半到家已经算早了。期间,每次都会在很晚地时候临时加菜,因为聊得晚,菜基本都凉了,就会觉得不好,就会再去加菜,但是基本上这个时候的厨房都已经下班了,但是领导还是很想尽一切办法一定要加菜,今天为什么加了水果,因为我已经提前买好单了,所以改成加免费的水果。

我思考了一下,领导的目的其实还是顾及钢厂的人,不想扫他们的兴致。我也知道去饭店吃饭,服务员是要配合我们这些客人,做服务工作就是要想尽办法来满足客户的要求。

首先,我可以肯定的是,这家饭店的服务其实并不是很到位。每次都要我出去找服务员,虽然我们吃得很晚,但是总是会找不到服务员,这样给我们的客人的体验就不好。其次,当客人提出要求时,不能第一时间去想办法去满足客户的要求,而是直接给出不能协商的态度,这样也给我们不好的印象。

最后,为什么我们领导每次都要提出这种为难人的要求呢?(此时,我觉得为难人,应该很多人会和我一样吧。)

说明她本身就是一位的不体贴和强势的领导。(此处差评)

饭店饭菜不错,服务员也很棒,但是也有点不好的地方。细节是关键吧。

【每天要对一个人好】

今天跟莉莲聊了聊关于她明天值日方面的事,也给她提供了一些帮助。

答应了老胡明天帮他撑场面。

【每日小确幸】

晚上应酬没喝酒。

被晴格格翻牌了,收到猫叔红包6.66。

送客户回家的路上,聊得比较开心。

饭桌上没有出大岔子,关键吃得很开心。

【今天你比昨天更博学了吗?】

工作中的一个知识点,原来2205的比重是7.75-7.78左右,原本一直以为是8.0来着。

钢厂有些材质做的好的根本原因,还是因为他们对该材质的试验次数多了,所以性能把控得才更好了。

【明日目标】

点评组复盘。

在12点前完成明日打卡。

关于质保书后续要去继续跟踪一下进度。

给莉莲及时打Call。

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