材料:1.全麦面包3片(个人比较推荐全麦的,当然大家也可以根据个人口味换着吃)
2.里脊肉(2/3面包大小,量可以根据需要放)约2mm厚一片,也可以换成牛肉
3.两个鸡蛋
4.长度大概12cm的黄瓜或者半个西红柿
5.调料:少量耗油、盐、黑胡椒粉、芝麻香油
制作方法:1.将里脊肉用耗油、盐、黑胡椒粉腌制,加入少量芝麻香油,拌匀;
2.将黄瓜去皮切薄片(如果是西红柿就横向切片)
3.煎两个鸡蛋,如果担心鸡蛋味道太淡,可以煎的时候滴两滴酱油;
4.将煎熟的两个鸡蛋放在一片面包上,沿着面包的对角线分别放在两边(不一定刚刚好在两边,这样铺只是为了好切开),将黄瓜片铺在鸡蛋的上面,盖上一片面包片;
4.小火煎肉片(注意这里不需要再用油起锅,已经有芝麻油)煎熟,将煎熟的肉片放在第二层面包片表面,在肉上面铺上黄瓜片,再盖上一片面包,用刀沿着面包对角线切成两半,这样营养又美味的三明治就完成了。
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