已经不记得什么时候开始喜欢吃大闸蟹了,但是好像从那时候开始,每年都能在季节最好的时候吃上它,也是种幸福,因为有个哥哥。曾经最高纪录是一顿吃了五个还是六个,愣是把同桌人其他的份额都吃了。而且每次的最佳配合都是卢小芳或者麦先森,大闸蟹一上桌,我就会麻利得拆开绳子,把腿都卸掉(不用怀疑,没有工具,只有双手),然后把腿都给这两位,剩下的蟹身才是我的目标。掀开盖,就可见蟹黄鲜香软糯,把周边的肺及其他剥掉,一口下去,真的是觉得别的餐食已经没有什么吸引力了。吸食完蟹黄蟹膏,将蟹身对半掰断,把软壳咬开,就可以慢慢赏味甜美的蟹肉了。整个吃完不需要几分钟,但是嘴里的回味真的是可以很久。
在南京待的那几年,每年入秋最期待的便是大闸蟹,表弟单位发一箱可以吃一顿,哥哥朋友发来又可以吃一顿,嫂子单位再发一箱的话,又接着吃,碰上机会,还可以直接去到阳澄湖,反正可以吃到满足。回到南宁以后,只能每年眼巴巴等着哥哥发来的那一箱,吃上几只以慰劳这胃,远达不到吃到满足的程度了。
卢小芳本来对大闸蟹没有太大感觉的,但是看到我吃的样子,也渐渐喜欢上了,这就是吃货对世界的贡献吧,只要有好吃的,这个世界就一直会是美好的。