福建省漳州东山岛是全国著名的闽南渔场，住在这里的人们世代以打渔为生。渔民们每天都会出海，依靠自己多年的捕捞经验和技能进行捕获，然后再用心挑选，只为保证海货的品质与新鲜。
这里海水清澈无污染，没有工业污染，在东山岛的海货可以说是特别好吃即健康，一年四季从全国各地慕名而来旅游吃海鲜的游客络绎不绝。
在食之味中，中国人爱鲜，而鲜之一味，又莫过于海鲜了。你们能想象的到吗！昨天还在海里活蹦乱跳的海货，今天就成为你的盘中之物，前后加起来不到24小时。
听到这个消息，相信有不少网友和小编我一样都惊呆了，经常有网友为了吃一口新鲜的野生海鲜，不远万里的搭乘好几日的交通跑到海边的城市，不仅途径九九八十一难不说，到了当地还有可能因为不了解行情被小贩乱宰一顿。
今天小编要跟大家聊的主人公是一位90后渔家小姐姐，依靠家里的地理优势以及父母在码头做海鲜生意，她已然成为了一名野生的海鲜贩子！作为土生土长的海边人，从小跟随父母耳濡目染，见过也吃过无数的海鲜，那是渔家小姐姐最开心的回忆了。
由于地理位置、运输条件等因素，在销售海鲜过程面临最大的问题就是销路了，让捕捞为生的老渔民们手足无措，为此她深感痛心！大学毕业后的她，放弃了在大城市发展的机会，回到了自己的东山老家，为渔民们寻找新的方式来连接互联网，从而创建了渔家小妹严选平台，实现让海鲜进行直销，解决渔民销路问题！
在她创业的过程，也面临了很多的质疑，在市场、超市那么多海鲜，我为什么要选择你的？
其实我们在超市购买的海鲜都是经过多个经销商、供应商经手了，才能实现货物到手。
而渔家小妹严选平台做的是将当天捕捞的海货以零下60℃活冻技术，直接冷藏空运，将货物配送到手，实现足不出户也能吃到野生海鲜。
海鲜海鲜，讲究的就是个鲜。这样的海鲜，人工养殖做不到，只能深海野生捕捞才够味儿。
让海鲜进行直销不仅在鲜度、速度上可以将传统销售甩出几条街，就连在价格和品质上，也是相差甚远。
渔家小妹的海鲜全部来自海鲜控朝圣地——东山岛！
东山岛地处中国东南部，位于台湾海峡西岸，是福建省第二大岛，中国第七大岛。东海、南海交汇的独特海流，温和的亚热带气候，孕育了该海域丰富的海洋生物资源，盛产鱼虾蟹贝等海珍品，具有“国家级出口海捕水产品质量安全产业优势”的美称。
在东山岛，除了休渔期和台风天，每天都有上千艘大小渔船奔赴大海，渔民每天都要出海作业，勤勤恳恳。个别大船劲儿足，隔段时间便扬帆远航，开往澎湖列岛周边海域捕捞深海里的饕餮，我们都相信，他们的勤恳辛劳必将带来丰收的喜悦！
渔家小姐姐生在东山，长在东山，对海洋的“奥秘”可以说是了如指掌，在如今盛行养殖的年代，依然能执着于天然、原生态与现在物流相结合，实现渔船到餐桌超短时间的衔接，做到把原味带给大家品尝。
说了那么多，应该会很想将鲜字锁进自己的味蕾。
1、东山岛特色网红海鲜——“小管”
小管是东山本地的叫法，也叫鱿鱼，北方称为海兔子，为何小管如此受欢迎，原因是本港小管来自台湾海峡纯净海域，原生态无污染，捕捉小管是用灯捕方式，没有对其伤害，上岸时都还能保持鲜活，最大程度保证新鲜。
而且小管口感鲜甜爽脆，比起北方的鱿鱼，肉质更为细腻鲜嫩，鲜甜无比。因此也吸引很多游客前来并快速传播，迅速成为了海鲜网红！
2、野生剑虾——“壳硬肉嫩味美”
剑虾属浅海海水虾，原产于福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。
3、野生大白鲳——“肉质细嫩，肥美无比！”
野生大白鲳，众所周知，白鲳尺寸越大，口感越是肥美，油脂浓郁丰满，而那么大个头的野生大白鲳更是强者中的强者，老饕绝对没办法放过的野味。
4、野生石斑鱼——“海鸡肉”
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。比常见鱼类价格偏贵。
5、野生黄翅鱼——“鲜香营养”
黄鳍鲷是上等鱼，其肉质细嫩，鲜食、盐制均宜。黄鳍鲷肉质细嫩、鲜美，为中型食用鱼，经济价值高。
