喝茶养胃还是伤胃在茶界是一个老生常谈的话题。有些人说喝茶伤胃，也有些人说喝茶养胃，喝茶到底是养胃还是伤胃呢？
首先，让我们了解一下我们的胃！
胃是一个坚实的袋状物，位于肺部下方的上腹部。这个袋子的壁叫胃壁，由3层组织构成，内层是粘膜层，中间是肌层，外层是浆膜层。粘膜层有胃腺，负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很强，当食团进入胃中时，胃酸开始大量分泌，可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白质。黏液起到润滑和隔离的作用，使粘膜免受胃酸的腐蚀和胃蛋白酶的消化作用。
那么，喝茶对胃起到什么作用呢？
第一，喝茶可以补充水分，人体水分充足了，粘膜分泌的黏液才会充足，粘膜上皮才能得到比较好的保护。
二，茶汤的PH值多在5.5-7之间，是弱酸性，相比胃酸的强酸性微不足道，不会刺激胃粘膜，也不会中和胃酸。
第三，茶汤中有咖啡因，会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用，从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动，帮助消化，所以人们说“喝茶消食”。但如果胃中没有食物时，过多的胃酸势必会刺激胃粘膜，产生烧灼或刺痛的不适感。所以，避免空腹饮茶，还是应该要注意的。
很多人都认为红茶可以养胃，有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶，其实这样的想法是不严谨的。
很多胃不好的茶友喜欢喝红茶，因为红茶是经过发酵烘制而成，又是偏暖性的茶，而我们的脾胃也喜欢暖，相比绿茶而言，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量减少，对胃的刺激性不如绿茶强，但依然不可盲目的饮过浓的红茶，因为大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。红茶具有暖胃的功效，但是不能简单的认为多喝红茶养胃。
茶有寒凉之分，人的体质也有寒热之别，喝茶究竟养胃还是伤胃，要因季节而异，更因人而异。如果你是热性体质，体内火气多，多喝绿茶，青茶，生普等，可排火祛毒。那么如果你的胃偏寒，有胃病就少喝寒性的绿茶，多喝一些暖性茶，多喝红茶、熟普。
众所周知，喝茶对身体的健康益处非常多！但是饮茶不当也会给身体健康带来困扰。所以，我们应当科学饮茶，才能真正体会到茶带给我们身心愉悦的好处！
