下午，我们在社区开展了健康饮食之桂花糯米枣制作的活动，本次活动吸引社区居民三十余人参加。
活动伊时，老师介绍了各个食材的特点后，先给大家泡上了桂花红枣枸杞茶，让大家先品尝一下香味清新、令人神精舒畅的桂花茶滋味的同时掌握桂花红枣枸杞茶的制作方法，并在制作中，透过嗅觉和味觉的感官，加深了对桂花的感知力。
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接着开始讲解红枣糯米枣的制作步骤。大家静心的听着老师的讲解，仔细记录着老师交代的配料分量，一边观察，一边思考，时不时还问问题，老师也乐于回应，一来一回间，也让大家了解了健康养生的饮食方法以及更多的制作细节。
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之后由大家进行实操练习，回忆刚才的步骤，并依此协商彼此的分工，有的人剪红枣、有的人弄糯米粉、有人的将红枣和糯米粉组合，有的人负责将做好的产品放入盘中，然后由负责蒸制糯米枣的老师进行蒸煮。
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冷水上锅蒸十分钟，是充满期待的十分钟，是教室里逐渐溢散着枣香米香的十分钟。
时间到了，锅盖掀开，热乎乎的香气瞬间从鼻腔直抵心田。
刚刚还软趴趴的糯米条，在水蒸气的作用下，绽开成白白胖胖的糯米花，大家惊呼好漂亮呀，纷纷过来观赏做好的桂花糯米枣，食物的简单组合，突出了每种食材的本真原味，又在彼此的拥抱配合中，创造了香甜粘糯多姿的味觉交响。
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活动结束后，居民表示这样的活动特别有意义，不仅学到了健康养生知识，还可以喝到养生茶，吃到营养枣，懂得如何学以致用回去做给家人吃！
我是180号星宝宝，正在参加日记星球第11期21天蜕变之旅，感谢关注！
