无论是上班族还是学生党,早餐吃什么有时候真的是令人头疼的问题。尤其是孩子,在外面吃早饭总担心营养不够,今天分享一份我常给孩子做的米糊类做法供大家找找灵感,以玉米汁为例。
材料及制作过程(破壁机1800ml)
材料:玉米一根,苹果一个,铁棍山药一段,大枣3-5颗,小米适量,冰糖适量,清水或牛奶适量

玉米汁材料
制作过程:
1,玉米剥粒,苹果去皮削成小块,山药去皮切成小块,大枣去核,小米提前泡一下(没时间泡也没关系)
2,将所有准备好的材料加入破壁机,然后加水至热饮上限值。
3,调到玉米汁档位,半个小时香甜可口的玉米汁就好了。

做好的玉米汁
休息事项:
1,如不喜欢太甜的口感,冰糖可以不加,因为苹果,大枣已经有了甜味。
2,玉米,山药可以换成红薯,花生,胡萝卜,紫薯(由于紫薯含有花青素,氧化后变成蓝色,可提前在处理好的紫薯块中加入少量的柠檬汁或白醋中和一下)等自己喜欢的材料
3,苹果可以换成其他喜欢的水果,比如梨,熟透的香蕉等
4,如果没有破壁机也是可以做到,先把所有的材料打碎,然后加水或牛奶在锅里煮开也是一样的口感
5,小米也可换成大米,甚至前一天晚上的剩米饭也可以,主要作用是增加粘稠度,如果不喜欢这种口感也可以不加,咱主打的就是随意哈
6,做饭就是全凭自己口味,怎么开心怎么来,没有固定的配方,没有固定的厨具