自古以来，大家都很常吃鸡肉，鸡肉是很有营养的，并且肉质鲜美。很嫩，很好吃。
今天我就用的鸡腿肉做的照烧鸡腿。味道非常的不错，分享给大家。
只有鸡肉看着不好看所以还得加点配菜，配菜我用的是胡萝卜还有菠菜作为配菜。，看起来挺好看的。
下面说一下制作方法吧：做法不是很复杂。
先把鸡腿去掉骨头，用厨房剪把骨头取出来。取出来骨头之后用针扎，多扎几下会更容易入味，并且鸡皮也不容易收缩。
然后放进腌料里进行腌制。腌料是用蚝油，生抽。蜂蜜。姜粉。腌制上半小时，如果觉得半小时腌的不够入味那也可以腌五个小时。腌入味了之后就可以做这道菜了。
先往锅里放上一些油等油热了把腌制好的鸡肉放锅里煎。煎好一面就翻个面，多翻几次，让鸡肉受热均匀。肉煎熟了就拿出来切一切。
锅里再烧上水。把菠菜还有胡萝卜烫一下，等那个菠菜煮熟了就可以拿出来装盘了。
做照烧汁用料酒，蚝油，生抽，蜂蜜，白糖。搅拌均匀，放到锅里头稍微的煮一下，等它粘稠了，这样照烧汁就做好了。照烧汁做好了之后将它淋在这个照烧鸡腿的表面。
再配上一碗大米饭非常的完美。本期文章到这里就结束了，感谢观看。
