菜包饭

【东北家常菜包饭】

发个以前做的

作为一个假东北人,最爱吃锅包肉,菜包饭!都是包,都好吃又方便!

今天介绍菜包饭的做法,不生爱吃大白菜叶子的,可以换洋气的生菜叶子哈!

这个版本少肉,肉食动物自个整点五花肉,大肉丝啥的放进去哈!


食材:米饭,豆瓣酱,白菜,杭椒,蒿子杆,香葱,香菜

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做法:

1:一电饭煲米饭。(少了不够吃)

2:豆瓣酱(蚕豆的,黑色的,东北大酱)比较咸,不需要额外放盐,如果口重的话,炒的时候再加少许盐就够了[思考]

3:炒酱,热油放入葱姜蒜,再放入猪肉末炒香,加入大酱翻炒,加少许水煮开,盛起搁一边放着。

4:白菜叶,香菜,香葱,杭青椒,蒿子杆,洗干净,控干净水

5:炒好的酱倒入米饭里,放入切段的香葱和香菜拌匀。

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6:拌好的米饭,加上蒿子杆,用生的白菜叶包起来,喜欢辣味的,把杭青椒用手掰断放进去菜包里,开吃吧!ԅ(¯ㅂ¯ԅ)

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