面条是一种北方人钟爱的主食之一。可是有位农妇在他的孩子想要吃面条的时候，却告诉他说:"想吃面条上树摘去"！你一定很不理解，这是为什么?通常我们要吃面条就要和面，擀面，怎么想和上树扯不上什么关系啊。原来他想吃的面条不是我们想的那种用麦子磨成面制作的面条，是一种特殊的面条，因为它长在树上。
看到没有，这树上挂这的一根根绿油油的就是面条，它的外形是不是和我们吃的一种叫豇豆的蔬菜呀？其实这树叫面条树，又叫糖胶树，它广泛分布于南太平洋一些岛屿国家。它的奇特之处就在于它的果实就像一条条细长的面条一样，挂在树上，长约20到30厘米，千丝万缕的挂满树枝间。因为这面条树的果实也就是我们看到的绿色面条，含有丰富的淀粉和大量的维生素A和B及少量的蛋白质和脂肪，当地人将其采摘下来，晾晒贮藏起来，食用时放在水里煮熟，捞出拌上自制的酱料即可，味道与用麦子磨成面制成的面条一样。
经过搅拌的面条树果实是不是跟真正的面条一模一样呢。
这面条树的果实虽好吃，可是它却脾气古怪，因为如果不小心把它的树皮蹭破就要倒霉了，因为它乳白色的汁液有剧毒，绝对要小心。尽管如此，面条树仍然拥有它的药用价值，面条树的全株可作疟疾，发汗，健胃等药材的原料，它的树根，树皮可以治疗慢性支气管炎。所以这面条树真可谓是全身宝，能吃，能治病，你吃过这样的面条吗？
在广东人眼中的“面条树”，汁液有剧毒，却是旧时农村人的救命粮。在农村因为灾害原因，经常吃不饱，所以人们就到处寻找各种可以充饥的食物，（小时候三年自然灾害时，我就见过我家邻居用杨树花和榆树钱儿充过饥）广东人每次发现有一种树的时候大家都会开心不已，为什么呢？因为树上长了很多美味的面条。原来这是一种从太平洋半岛移植过来的夹竹桃科植物，在广东跟台湾一带也有种植，果实成熟时从远处看，就好像是一条条面条随风摆动，让人食欲大开，被当地人称为了面条树。
据说面条树的果实不仅可以作为主食使用，面条树的木材也是有非常大的用处，因为木材非常坚硬所以人们也喜欢用它的树干做黑板，当地人也喜欢称它为黑板树，真是一树多用啊。
