“四神汤”是中医著名的健脾食方，其中“四神”是指薏仁、莲子、芡实和茯苓这四位“神仙”，它们汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处，能起到脾肾双补的作用。

在这里给大家推荐一个更适合在秋季吃的“四神汤”，叫四神粟子糖水。金秋栗子健肾补脾，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”，益气补脾，健胃厚肠。

四神栗子糖水的组成：

材料：薏米，莲子，芡实，茯苓各15克，粟子肉150克、冰糖100克、清水2000毫升。

做法：用小火煮30分中，再加入冰糖，继续用小火煮10分钟即可。