当前,“绿色”一词常被用作“环境保护”、“回归自然”、“无污染”、“健康”等的代名词。当一个与绿色无关的名词被绿色修饰时,就表示该事物具有上述涵义,如绿色食品、绿色企业、绿色消费等。“绿色饭店”一词目前同样也没有一个明确的界定,主要是指为社会提供舒适、安全、有利于人体健康的产品与服务,并在整个经营管理过程中,以一种对社会、环境、资源负责的态度,坚持有效利用资源,保护生态环境,引导合理消费的稳定、协调、持续发展的饭店。此类饭店在国际上多被称为“greenhotel”(绿色饭店)或是“environmental-friendlyhotel”(环境友好型饭店),但一般在官方场合和正式的会议、文件中又被称为“eco-efficienthotel”(生态效益型饭店),由于“eco”也是“economy”的前缀,这个单词也意味着“经济效益”的涵义,意思是充分发挥资源的经济效益。因此,这里“绿色”概念与传统的“可持续发展”的涵义是一致的。
“绿色酒店”
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