原文链接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924224421003459?via%3Dihub
日前，复旦大学附属肿瘤医院的严望军、新泽西州立大学的杨中枢和安徽农业大学的张劲松等团队在Trends in Food Science & Technology杂志（IF=11.077）上发表了相关文章，对绿茶中茶多酚的主要成分EGCG在预防新型冠状病毒肺炎（COVID-19）方面的作用进行了探讨。
该文章中系统概括了EGCG在预防和治疗新型冠状病毒肺炎（COVID-19）的可能性并且对文献中发表的结果进行了严格的评估，以评估EGCG或茶叶消费对预防、缓解和治疗这种大流行性疾病有用的可能性。
目前对于常态化的“新冠”，我们常喝绿茶也不失为预防新型冠状病毒（SARS-CoV-2）的一种辅助方法。
01 茶多酚中的EGCG
绿茶中的茶多酚主要有4种，分别为EGCG、ECG、EGC和EC，其中以EGCG占比最高。 EGCG具有多元酚结构，可以螯合金属离子、清除自由基等而具有强抗氧化性。
▲绿茶中四种主要的茶多酚结构
02 EGCG的抗病毒活性
体外试验表明EGCG具有多种不同的生物活性。其中最被大家关注的就是EGCG抗病毒活性。EGCG具有广泛的的抗病毒活性，如丙型肝炎病毒、人类免疫缺陷病毒、流感病毒和乙型肝炎病毒等。
虽然上述研究大多是在体外进行，具体条件与人类情况大不相同。但仍然可以为治疗一些疾病提供重要的参考价值。而且国际上已经开始尝试将EGCG发展为治疗性药物，比如以EGCG为主要成分的植物新药Veregen软膏已经获得美国食品和药物管理局（FDA）的批准。
▲植物新药Veregen软膏
03 EGCG抗新冠病毒的研究
研究表明，Nrf2的激活是预防新型冠状病毒感染和降低新型冠状病毒肺炎严重程度的一个有希望的策略。
▲由新型冠状病毒引起的急性呼吸窘迫综合征
Nrf2是一种细胞保护性转录因子，可调节参与抗氧化、解毒、炎症和抗病毒反应的一系列基因的表达。
EGCG可以激活Nrf2，从而抑制新型冠状病毒进入宿主细胞，并使宿主细胞抗击新型冠状病毒感染。
也就是说，EGCG可通过激活Nrf2减少新型冠状病毒感染。
▲EGCG预防或减轻新型冠状病毒肺炎的多种途径
再者EGCG可抑制新冠病毒的主蛋白酶（Mpro）活性，从而阻断新型冠状病毒的复制，抑制病毒的繁殖。
因此有学者建议，EGCG可作为一种广谱的无症状和有症状的新型冠状病毒肺炎患者的广谱治疗。
此外EGCG具有广泛的抗氧化活性，可以直接清除多种类型的活性氧，改善低氧引起的氧化应激，从而抗新型冠状病毒引起的氧化损伤。
而且EGCG通过抑制内质网驻留的GRP78活性和表达，有可能抑制新型冠状病毒的生命周期。
▲新型冠状病毒肺炎在糖尿病条件下加剧的机制
实际上饮茶已被证明可以减少肥胖症、糖尿病和心血管疾病的风险，而这些疾病有提高和加重新型冠状病毒肺炎的风险。
因此，在新型冠状病毒已成为日常的当前，不妨适当多饮用一些绿茶，协同抗疫。
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参考文献
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