你的眼睛干涩吗？遇强光有刺痛不适吗？突然遭遇黑暗能在10秒内适应吗？看书1小时视力模糊吗？如果中招了中招了，那就进来看看吧。
隔壁老刘早两天去做一年一度的常规体检，别的指标都还好，只是眼睛视力下降的速度把他活活的怔住了，两只都是1.5视力的眼睛，现在只有0.6和0.8了。一年多一点点的时间哦，视力断崖式的掉了，心焦不已。
他查资料，发现视力下降有假性近视、散光或者是眼底疾病（比如白内障等）等不同类型，，有的可以恢复（比如假性近视，注意用眼习惯、注意休息，它是可以恢复的）有的正确治疗后会有好转，但恢复困难，尤其是白内障眼底疾病导致的视力下降是不可逆的。
可逆、不可逆，总是发生后的事情，其实，有一个最底层的逻辑：日常生活中，从饮食上加以注意，是可以保护眼睛，延缓视力下降的。
现在人们的视力普遍不佳，我们国家在世界上的是近视眼排名是排在前10位的。很多的近视眼、老花眼。不是你的视力眼睛脆弱了，而是实在是吸引眼球的新鲜玩意儿多了。需要在手机 电脑上逗留的时间多了，宅家少运动的多了。一句话，抵不住的诱惑、控制不了的趋势，在科技还没有发达得让电子产品于眼睛更亲和，无伤害的时候，我们得用饮食来补充它的营养延缓它的下降，食补安全于药补。
我们还是正确的选择与享受食物美味的同时顺便滋养保护眼睛吧。
咱们眼睛最需要的营养素是维生素和矿物质。
1） 维生素A和类胡萝卜素是我们用眼过程中，最容易消耗的营养素，需要大量的 及时的补充。
维生素A在 动物的肝脏、蛋黄，奶类、鱼卵，鱼肝油等食物中含量丰富。类胡萝卜素在黄 红色的及深绿色的蔬菜，水果中大量存在，它们是可以转换为维生素A的A原。
比如红萝卜 西红柿，南瓜，芒果，菠菜 西兰花等等，都是可以常吃的也需要常吃的食物。
维生素A是脂溶性的维生素，它容易在肝脏中聚集，也不宜吃多（成人推荐摄入量男性800ug、女性700ug视黄醇当量，最高不超过3000ug视黄醇当量），但是植物中的类胡萝卜素相对来说还是比较安全，比较不容易过量，因为它的吸收率只有摄入量的1/3，而这1/3中又只有1/2的转换率，真正变成维生素A的只有1/6，17%都不到了。
维生素A在烹饪的过程中是不容易破坏的，但其极易氧化，特别是在高温条件下紫外线照射可以加快氧化，
2）缓解眼睛疲劳的要数维生素B啰，他们主要存在于动物肝脏、蛋黄、牛奶酸奶 肉类（注意是瘦肉中）和植物性食物大豆中。
3） 眼睛一天都不知道要眨巴眨巴多少次据说1分钟要炸20到30次，自己算吧，一天没有几万次下不来，运动量相当大哦，眼球的运动是需要靠肌肉收缩的。需要矿物质 钙。
含钙丰富的食物，牛奶，酸奶，虾皮，海产品，豆腐、芝麻 黑木耳都是不错的选择。
4）维生素维生素C、维生素E都能延缓眼睛的衰老，增加视神经的营养。
富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果都相当的不错，蔬菜中维生素C冠军是柿子椒，其次，芹菜，菠菜 西兰花 韭菜等，只要是深绿色的新鲜的蔬菜都是OK的。
水果中微C含量丰富的冠军是鲜枣、其次才是猕猴桃，柑橘柠檬等等新鲜水果中含量都是非常丰富的。动物性食物中维生素C的含量是极少的，只有动物肝脏中含有少量的Vc。
维生素C在酸性环境中比较稳定。遇空气中氧、热、光、碱性物质等可促进其氧化破坏，所以能够生吃选择生吃，能快炒快捞的尽量快炒快捞。
维生素E良好来源有棉籽油、麦胚油、花生油，芝麻油，豆类以及其他谷类。
维生素E抗氧化功能突出，在酸性环境中比碱性环境稳定。
好啦，总结一下，维生素和矿物质是眼睛最好的朋友，它们关系非常密切。尤其是维生素A维生素B 维生素C 维生素E和矿物质钙。食物中比较丰富的有动物的肝脏，所以营养师建议每周吃一次、鸡蛋每天可以一个、奶类每天可以300毫升，海产品、虾皮、芝麻、黑木耳等。然后是新鲜的蔬菜水果。深绿色，红黄色的蔬菜水果含量尤其丰富。每天蔬菜类300到500克（深色的叶菜1/2）水果类200到350克。
