吃饭要紧(7)家乡荆芥

想每天写一篇关于做饭吃饭的文章,好像是奢侈,即使是放假期间,但好像时间也是有限的。这几天,老友相聚,时间显得弥足珍贵。

      早餐:面包+牛奶

      因为厨房在重整, 所以早餐就简单很多,买了面包和牛奶。儿子小时候特别喜欢吃面包,早餐经常喝牛奶吃一个汉堡包,但大了以后,口味儿也变了,每餐喜欢吃热的,面包倒不是太喜欢吃了。

     我是标准的面包牛奶控,一日三餐这样吃都可以。这可能和北方籍的胃口有关系,凡是见了面食,胃就像见了亲人,怎么样都是舒坦的了。每到一处, 就去寻找面包店,好像是我的一大爱好。如果发现了中山没有的面包,然后买上一两个,坐在面包里,喝杯酸奶,配上面包,那是极大的享受。

      但考虑到体重,所以我对面包是又爱又恨啊!如果能发明一种面包,吃了还能减肥就更好了!

午餐:青菜+鱼头豆腐汤+土豆焖肉

     在市场无意间竟然发现了荆芥。这可是典型的北方品种,有时在河南菜馆会偶遇到它,一小盘凉拌荆芥至少18元以上。在家乡,母亲总是用荆芥来做鱼汤或者凉面条的调料。荆芥有鲜香有提神功效。在南方遇到荆芥, 立刻唤起了我思乡情怀, 当下就买了一大袋,然后决定中午吃鱼。

       一个两斤左右的大鱼头,在油锅里两面煎黄,然后放水放豆腐,再大火烧开小火煮10分钟左右,鱼汤就变成了奶白色,快出锅时,加盐,加荆芥。奶白色的汤配上翠绿的荆芥, 一盆鱼头豆腐汤就做好了。鱼的香味儿加上荆芥特殊的清香,让人顿时感受到夏日的清香和家乡的味道。

       当今人员的流动,让一些植物也开始了异乡的生根发芽,这真是个有趣的事情。

晚餐:荆芥鸡蛋饼+小米粥

       美味的荆芥岂能只吃一顿?晚上,我又开始了奇思妙想:鸡蛋饼加上荆芥会是什么滋味?结果是so amazing !

      此处省去10000个delicious ......

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