晚上下班总喜欢到门口的夜市逛一逛，夜市上，卖菜的，和各种熟食、小吃摊，最醇最浓的人间烟火。有个凉皮摊，味道不错，我吃过一次，每次路过都忍不住买一碗。
这个凉皮不但好吃，卖凉皮的大姐也令我印象深刻，卖凉皮的大姐中等个，爱笑，说话和气热情，夜市小吃摊许多，她的摊前人最多，每次买就得排队等一会儿。
“大姐，你家的凉皮挺好吃的，给我两碗带走”我说着将手机扫了二维码付款。“我已经付过款了啊”
卖凉皮的大姐边忙活边笑着说，“好的好的，你稍等，要不先坐一会儿，我马上就好啊”。
我坐在摊前的小凳子上翻看手机等着，这时坐在摊前一个小姑娘吃完了起身要付款，却发现手机没电了，现在的年轻人很多出门都不带现金，小姑娘一脸尴尬“不好意思，我才发现手机没电了，我能不能明天下班路过你这时给你补上”
“没关系，你走吧，啥时候补上都行”，卖凉皮的大姐笑着说。
“谢谢，我明天一定补上”小姑娘说完就离开了。
我问道“大姐不怕有赖账的吗”，大姐说道“不怕不怕，要相信人家，真要忘了也没事，就一碗凉皮嘛”
我接过打包好的凉皮，大姐说道“谢谢啊，慢走!”，
回来的路上，我想，这个凉皮摊为什么生意这么好，恐怕不仅仅是因为味道，这个大姐对所有光顾凉皮摊的人都说谢谢，本来只是商品交易，但她也抱有感恩之心，另外她的热情、诚信，都为她招揽到了更多的客户，正是那句话——和气生财。
