0004贵的茶不一定是好的茶——为什么要买适合自己的茶

摘要：贵的茶不一定是好的茶。学茶之人找到一种适合自己的、性价比高的好茶，是学茶入门的第一要件。泡出不但自己觉得好、他人也觉得好喝的茶。得到一句“你泡的茶怎么就是比我泡的好喝？”是对自己最大的奖励和鼓励。

在朋友家小聚，主人看到来客有二三平时爱泡茶之人，就小心翼翼拿出一小盒包装精美、标示着参加武夷茶王赛的岩茶，一小盒5泡50克标价千元！对如此贵的茶，大家推举在座天天泡茶的老茶友来泡，泡出来的茶是不错，但却真的没有觉得值一斤万元。

当时拍下小茶盒上的厂商和电话，事后找电话去问再买的话邮购一斤多少钱？几经还价谈到一盒百元（一斤千元），但自己还是觉得不愿意花千元一斤的价格买这一种茶，对自己来说种茶如果几百元才可以接受！由于口感不适合自己，甚至花几百元也不愿意，自己更想把这几百元用来买自己常喝的茶。所以说，贵的茶不一定是好茶。标价贵的更不一定是名贵的好茶。

常听人说：我喝茶没有什么讲究，什么茶都可以喝。听到这话，就感觉要么他不懂茶，要么是没有真正爱茶。真正爱茶，也许不一定只喝一种茶，但一定会喜欢某一种茶或者几种茶。真正想喝茶、爱喝茶的人，哪怕是初学喝茶的人，都会在喝茶的过程中找到一种或者几种自己喜欢的茶，在反复的泡饮之中喝出这一种或几种茶的好滋味。

中国是茶叶之国，产茶之地众多，每个茶产地都有部分茶企在专心做茶。这些茶企每年都会按同样的工艺做出一些品质、口感接近的茶叶。

对真正想学茶、想把茶叶融入到自己生活中的初学者来说，自己找到一种或者几种适合自己的、性价比高的好茶，是学茶入门的第一要件。并且，通过自己去买茶，淘到一种或几种性价比高的、适合自己的好茶真的是如同淘到宝一般的快乐之旅。

同一种茶由不同的人泡，泡出的滋味也不同。因为同样一种茶、同样的泡法，不同的人运用泡出好茶的五大要素泡出来的茶口感可能差别很大。

初学者应该先从一种茶入门，先找到一种自己觉得好的茶，再反复研究、试验如何把这种茶泡到好喝：不但自己觉得好喝、他人也觉得好喝。然后举一反三，延伸到其他种类的茶叶。

所以，学茶之人先找到一种适合自己的、性价比高的好茶。反复运用泡出好茶的五大要素实践，泡出不但自己觉得好、他人也觉得好喝的茶。有一天如果听到一句“你泡的茶怎么就是比我泡的好喝？”这句话是对自己最大的奖励和肯定。