健身教练和我讲她昨天亲自做了一回小龙虾吃，光是洗这红红黑黑举着钳子要夹人的小东西就花了半天功夫。先要拿牙刷翻来覆去一个个地刷，刷去一层老泥。可是最脏的腹部还是刷不干净，要硬去刷，准得挨上一钳子。于是第二个步骤便是上笼去蒸，过个十分钟，虾不会动了，再拿出来仔细刷虾的肚子。经过两道耗时的工序，算是弄干净可以下锅爆炒了。
小龙虾是淡水河流中的清道夫，为了吃它，需要费大力气。而我，一看到小龙虾，就想起第一次吃它的情景。
2019-06-17
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