民以食为天，从古至今，无论哪个节日、节气都有自己的饮食讲究，什么时节吃什么东西，这也是老祖宗留下的智慧，提到清明节，自然少不了青团。
其实这应算是南方的食物了吧。第一次吃它是在婺源，那时清明节于我还只是小长假，看到路边四处可见的艾叶包裹的青团时，才感受到清明的氛围。
女儿上幼儿园了，居然为了清明节举行庆典，我也第一次产生了做青团的想法。那也是最成功的一次，一大堆分享食物中，我做的青团算是最应景的了。后来，我也当了老师，与节气有了更深的链接，也带着孩子们一年又一年地包着青团，每次做法都不太一样，但也都不算成功，只是味道还不错。
这不，又到清明节了，今年厨房的青团堪称完美，艾叶的香与豆沙的甜完美结合，不粘不腻不粘牙，却也软糯可口，我又开始畅想明年清明，再用这个方子试一下，，第四年，总能做出个像样的青团吧！
图片发自简书App
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