睡了一晚好觉之后，我们已整装待发，准备迎接新的一天。为了提供身体足够的能量来应对每一天的挑战，享用一顿健康的早餐是必须的。
即使我们早上不觉得饿，也不妨吃一吃少量的健康早餐。那么如何制作一款健康的早餐呢？以下几个重点一定要注意：
多吃一些蛋白质
蛋白质是健康饮食的重要部分；许多科学研究显示，服食高蛋白质含量的早餐有助于减低服食高脂肪和高糖类食物的欲望。鸡蛋、酸奶和瘦肉都是蛋白质丰富的食物来源。
一位70公斤的普通成年人每天至少需要大概56克的蛋白质 （大约200克的鸡胸肉）来提供能量和保持健康的肌肉量。
选择低升糖指数食物
升糖指数可以用来测量您身体吸收糖的速度 （指数越高，那么糖的吸收率也越快）。值得一提的是，碳水化合物和糖都是健康饮食的重要部分。
当我们吃了高升糖指数的食物，血糖就会迅速飙高；同时，身体会将大量的胰岛素转移到血液中来代谢这些糖分。
很快的，我们的血糖又会在短时间内变得过低（这是不健康的情况），从而让我们感到疲倦和无法集中注意力。
相反的，选择低升糖指数的食物就可以避免以上这个情况出现。
选择全谷物的食物
大家也可能已经知道，全谷物食物里头含有较高的纤维分量。纤维有助于消化并且让您感觉饱足。
全谷物食物可以帮助身体维持血糖的稳定和有助于维持健康的胆固醇水平。
还有，植物营养素的分量在全谷物中也是较丰富的；许多植物营养素也有着帮助提高免疫功能的作用。
选择健康的脂肪
脂肪其实并不是我们想象的那么坏。它的最主要好处是能提供持久能源的重要来源；它甚至可以帮助您的饱足感维持得更久。
简单的来说，我们应该避免服食过量的是反式脂肪（例如人造奶油）才对。一般来说，来自植物的脂肪通常是比较健康的。
记得搭配上营养补充品
即使我们有着健康的饮食习惯，我们的总营养摄取也可能还未达到每日所需的分量。那么，服用综合维生素是快速又简单的方法以便确保身体得到所需的微量维生素和矿物质。
根据科学建议，营养补充品有助于缩小身体所需和饮食所能提供的营养需求的差距。还有的是，营养补充品也可以优化细胞的彼此沟通效率以及帮助支持免疫系统。
制作健康早餐的简单方法
吃一顿健康的早餐其实没有您想象中的难。这里有一些简单的方法来教大家如何准备健康又理想的早餐：
以全麦面包代替白面包
尽量避免服食过度加工的冷麦片
选择多一点低升糖指数的食物类别 （例如：水果，蔬菜，较少加工的食品）
确保早餐里含有均衡的蛋白质和理想的脂肪分量
养成每天早餐过后服用营养补充品的习惯
