想尝尝小时候的味道

其实这篇按照流行的取名应该叫“儿时的味道”或者“寻味童年”,以听上去高级而充满情怀。但想想哪有那么多的情怀,能够去回忆就是很棒的事情了,所以我只是在某一天想去再尝尝以前妈妈做的食物的味道,就这么简单。到现在还记得那时候是在冬天,跟姐姐围着做好的食物,小心翼翼从妈妈手里接过,舀一勺下去带着点冰渣,有点甜有点淡淡的酒味以及咀嚼时绵软的感觉,真的很好。


米酒(来自络图)

为了这个简单的想法我准备了好几天,查攻略、购买食材以及计算必要的环境,虽然感觉上是很简单的事情,但是因为目前的温度实在不是很合适,所以思考的时间稍微长了些。可一旦想到这个事情,就像猫咪看到小鱼干(虽然猫咪可能真不是喜欢小鱼干)后而不得的感觉,所以还是决定去做,自己亲手做。

做这个还有一个原因,因为即将到来的三八节,实在想不到什么特别的礼物,所以用这个来作为礼物的一部分也算是不错。从恋爱到现在礼物也送了不少,但每件都算是细心挑选,越是这样到最后越是发现很多东西送起来都没有什么意思,更麻烦的是对方也没有特别的喜好。

做起来也很简单,将糯米洗好正常煮熟,静待一段时间等着凉下来。虽然攻略上都是用蒸的,但是在记忆里从来没有用蒸的,这时候很信任妈妈的做法。将酒曲撒下去拌匀,再从中间挖一个小洞然后密封好,基本操作就算完成了。但最重要的还是需要放置在30度左右的环境里,说实话这点是最麻烦的事情,可想想以前也是在冬天做成功,那现在必须也能成功。那次其实有可能失败,但是因为我们很想去吃,所以最终得偿所愿,以至于现在还能记得很清楚。按照以前的做法准备了一床不用的棉被,然后将包好的锅子用棉被裹起来,这下算是做完了。

写的这会已经过去8个小时了,预计需要48-72个小时,所以还得细心去等,美好的东西值得等待。相比于昨天的无喜无悲,今天这么一件小事就很开心,不知道是找回以前的感觉,还是让自己内心平静下来的原因,又或者是突然感觉到妈妈的付出。这么简单的一件小事两位老人可能做过千千万万件,都那么无声无息,可到现在才感觉那么清晰。有时候想到或者做着他们做过的事情,就像是有什么堵在胸口,有点温暖也有点惭愧,怎么就没早点去发现去做点什么。


by liv-bruce

还好双亲还在,还好还有时间。

如果没想好做什么,就做现在能做的。如果没想好去哪里,就呆在原地想好再出发。如果还没找到爱的人,那请你先去爱一直在爱着你的人,哪怕一点回应也很好。从生活中汲取力量,从爱中寻找方向,不知道会有多少人会因为爱而重新找到努力下去的方向和动力,不是什么鸡汤,因为有的人就是如此。

我觉得米酒能做成,后天见。

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