到了菜场，没想到要买茭头的，路过一摊菜场，啊姨招呼说，有茭头，要不？心软，没多想，没犹豫，全买下了。

回到家，对着这对茭头，为难了，咋样办，上网，查一下看看咋样处理，在回想上次在电视上看到的如何制作的方法，上网查的加回想的，二者和一，取精华，制作如下：

1，先清理水洗，把上部分苗条剪短，根须剪除。

买回时的样

2，把除理好的茭头进行大清洗，洗净后，凉开，凉干。

除理好的茭头

3，将凉好的茭头，加入花椒，辣椒，盐，糖拌好。

加入了糖，盐，花椒，辣椒的茭头

4，把拌好的茭头装入馆子里。

装入馆子的茭头

本来想要陶瓷馆子做的，可好想看到茭头在里面发酵，变化的过程，所以要了玻璃馆子，大家做时还是要陶瓷馆子做。

还要记得哦，要6个月以后才可以吃哦！

做法在上了，咋样，你也可以做的。