秋高气爽、五谷飘香、硕果累累，进入秋季气温也由热转凉，人体消耗也随之逐渐减少。暑湿乏困也慢慢消退，同时机体也在舒适的环境下食欲大开，秋季是食品果蔬最丰富的季节，人们选择食物范围较为广泛。在膳食调配上应该保证各种营养素的足量摄入、来保持能量的平衡，为机体补充夏季过度的消耗，又为机体越冬做好物质与能量的储备。
天高风急，地气清萧，气候干燥，秋燥便成了主令之气。肺与大肠相表里，在体为皮，开窍于鼻，其华在毛。肺主气，司呼吸，主宣发，肃降，通调水道。气是维持人体生命活动的重要物质。“诸气者，皆属于肺”，所谓肺主气，包括两个方面的内容：一是主呼吸之气，二是主一身之气。根据这个季节特色可遵循“燥则润之”的原则，掌握好饮食起居的调养，以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。肺为人体“娇脏”喜清恶浊。时常保持生活环境清新舒适，内心平和。偶尔走进植被茂密的自然环境呼吸大自然馈赠之清气，配合呼吸，吸纳自然空气中的养份来助力肺部清气的吸收，以达到清新空气对肺部的儒养。在盛行养生的时代，我们不仅需要配合四时运行来搭配食材的调理，同时也需要自我心情调控来调节五脏六腑的平衡，遵循四时五行自然规律养护我们的个体使机能正常运行。
中华传统千年中医养生一直深受人们的青眯。五色入五脏，肝色青，宜食酸；心色赤，宜食苦；肺色白，宜食辛；脾色黄，宜食甘。肾色黑，宜食咸。在这个肺色白的季节，时常用百合煮粥，对补益心肺有独到的好处，不仅肺虚咳嗽、干咳无痰或感受秋燥而感冒咳嗽者为首选。失眠、心神不宁者食用百合粥来改善症状。进入秋季可以常食秋白食材如雪梨、白豆腐、芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物来温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗阴为度。
