来浙工大的一个月零两天,早听闻养贤府“亚洲最大食堂” 的名气,一睹真容时却不觉为虚,对比浙大食堂,惭愧中又觉叹憾,心中也因此有些不屑,一个月也没有去吃过几次。
今日由于到了饭点,腹中饥饿,家和食堂路远人多,我便提议去旁边的养贤随便填一下肚子,宿舍小胖说养贤又贵又难吃,出发时我仍在考虑要不要点下外卖。
因为我是北方人,来南方一个月,湿毒侵身,近两天下巴开始长痘痘,便点了一份秋葵,一份蒸鱼,一碗乌鸡汤,想着袪祛身上湿气。
小胖很奇怪,问我:“你们那里没有鱼吗?”
因为我总是会点一份鱼,他很奇怪,我也很不解。南方人却不吃鱼,北方人却总是吃鱼;北方人去早早撤掉了凉席,南方人却仍然铺在床上。
我回他说:“有啊,但是我家不经常吃,我觉得还挺好吃的。”
秋葵也很好吃。
米饭是吃了一个月的米饭,尝起来不是典型的南方米也绝对不是我从小吃到大的东北米,他们说是安徽的米,来南方之前我没有吃过。
端起仍有余温的汤,勺子舔了几下才看到这是乌鸡汤,点餐时候并没有仔细看,汤色浓也看不到,只是单纯想喝汤。这汤色奶白,味鲜且浓郁纯正,只有熬透的汤才会有这种味道,就算南昌正宗的煨汤到了这里也会自行惭秽吧。
山药玉米枸杞遇到乌鸡,炖出的那股鲜味,现在写到这里仍不禁舔下唇齿,去触碰感受那份仍留在那里的余香。
养贤府的乌鸡汤,工大第一绝当之无愧。