文:豆瓣绿儿 图:手机拍摄
小时候特别喜欢喝孝感米酒,孝感是湖北的一个城市,我们离的很近,小时候家里走亲访友习惯性地带礼物,童年的孩子很快乐,看着亲人来家里做客带来米酒,便暗自窃喜。
忍不住打开一箱,拿起一瓶就咕噜噜的喝,甜甜的,酸酸的,很独特的味道,咀嚼那浸泡过醇香软糯的米粒,咀嚼起来口感甘甜而又绵长,味道棒极了~
时光飞逝,一晃眼二十载光阴已过,米酒的味道仍留在内心深处的记忆里,也因米酒想起儿时的趣事和那些纯真的快乐~果真许久没有吃到味道那么纯真的酒酿了,有时候在超市买一盒解解馋,可总是找不到儿时的那种味道~
上周末朋友来家里做客,带来了两瓶糯米酒酿,有一瓶是桂花的,偷着瓶子就看到桂花颗粒,包装也很精致,颜色搭配很雅观,很是喜欢~朋友说女生吃这个最补了,我一直很喜欢吃这个牌子的米酒,比超市买的口味纯正多了,你试试看。
朋友特别说这个酒酿采用独特的中草药秘制酒曲,用它发酵出来的酒酿,汤色清亮,喝起来却甜糯浓醇。我当时满心欢喜,就先放在冰箱里冷藏~
周末总喜欢折腾做点吃的,就拿来牛奶,糯米粉,做起了糯米团子,煮上一碗酒酿圆子也是不错的选择,咬一口软糯Q弹,喝一口酸甜可口口感浓醇的米酒汤,简直太满足了~
若是例假期间,还可以放入红糖,平时煮的时候放入枸杞,红枣都是极好的。经常喝可补气养血,养颜使得女人气色红润,真的是一道非常赞的甜品~