昨天中午，我们去大都荟上面点课，老师给我们介绍了一位做面点的师傅，这回我们要做毛笔酥。做之前我们排着队去洗手间洗手，一位英语老师带着我们过去，这个英语老师一边喊着口号，一边带我们去洗手，老师一直说go go go ！好有活力啊！
洗完手，那位面点师傅就开始教我们如何做毛笔酥。首先用擀面杖把面块擀成六厘米左右的正方形，其次用剪刀把正方形面块的角剪掉，一定要笔头部分剪的多一点，笔尾部分要剪的少一点，然后把蛋黄和馅儿包在面块里，最后把面块捏成毛笔头的形状。前面我都做的好好的，到了剪掉面皮的角了，我叫爸爸帮我剪一下，本来应该竖着剪，可是爸爸却横着剪，唉，笔纹不对了！早知道这样就自己剪了！我心里想：爸爸，如果搞砸了怎么办？既然都剪好了，那我就将就用吧！半个小时后，终于做好了。师傅把我们的作品都放到后厨去加工去了。
过了一会儿，服务员端了一个托盘出来，托盘上放着一个笔筒，笔筒里插着八只毛笔，笔筒边放着一个砚台，里面装着墨汁。我心里想：难道要像王羲之一样喝墨汁吗？我拿起一支毛笔，蘸了点墨汁，忐忑地放进嘴里，咬了一小口，甜甜的，好吃极了。原来这是毛笔酥和甜酱，真美味啊！
