说到圣诞节，除了圣诞树和圣诞老人，你还知道什么？在节日中怎么能少了美食呢，那你知道圣诞节的传统美食有哪些吗？我猜，你肯定会说火鸡。虽然圣诞节不是我国的节日，但是受到了很多年轻人的喜爱。不管是不是我国的节日，我们都是希望在这一天快快乐乐，感受节日的气氛。那么我给大家介绍一下圣诞节的6大传统美食吧。
1、香香甜甜的姜饼
圣诞大餐(Christmas Meal) 正像国人过春节吃年夜饭一样，欧美人过圣诞节也很注重全家团聚，围坐在圣诞树下，共进节日美餐。圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年，火鸡烤制工艺复杂，味道鲜美持久。这种风俗盛于美国。酥酥姜饼的英文有两种，一种是Gingersnap，从字面就很好理解姜+薄而脆的饼；而另一种说法来自德语，叫Lebkuchen。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼，通常用姜、面粉、蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。还有很多种花样，什么巧克力姜饼、姜饼小屋之类的。
2、蛋糕口感的圣诞布丁
传统的英式圣诞甜品，Christmas pudding圣诞布丁，神奇的是它居然是蒸出来的，不需要烤。圣诞布丁（Christmas pudding），是一种在圣诞节（十二月二十五日）供应的传统布丁，通常作为圣诞晚餐的一部分，它起源于中世纪的英格兰。虽然圣诞布丁叫做布丁，但是它不同于现在的布丁，不是Q弹的口感，是比较厚重一种蛋糕口感的甜品。
3、特色圣诞三文鱼
圣诞三文鱼怎么做的呢？准备好三文鱼，撒上黑胡椒碎，倒入料酒、食用油，涂抹均匀后腌制二十分钟。在盘中摆好圣女果、胡萝卜，均匀涂抹食用油，在烤箱烤熟后取出。先将豌豆焯水，捞出后倒入破壁机，加入适量蒜、荆芥叶。倒入适量奶油，加入水和食用油用破壁机搅碎成糊状豌豆泥锅中倒入黄油，加入腌好的三文鱼，倒入迷迭香和大蒜。煎至一面成型后将鱼翻面，将柠檬用擦丝器擦点柠檬皮到锅里。来回翻动至六面金黄，盛出放到烤箱烤熟后 ，放到装有豌豆泥的盘子中摆盘即可。
4、风味熏火腿
熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用，还能满足节日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁，如蜂蜜或者樱桃石榴酱。
利用这些甜味酱可以与红酒成为搭配熏火腿食用的完美组合，因此就需要选择果味稍浓口感丰富一些的红酒来配合烟熏火腿外层上甜腻的味道。
5、热红酒
这一传统形成的理由是：肉象征着耶酥基督的肉身，红酒代表他的血。耶稣替人受难，被钉在十字架上所受的血肉之苦，是应该被纪念的。
圣酥酥诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料，然后在火上一边加温一边搅拌（注意不可开锅），最后淋上一点伏特加，起锅之后，一杯下肚，真是又香又暖。
6、圣诞烤火鸡
圣诞大餐(Christmas Meal) 正像国人过春节吃年夜饭一样，欧美人过圣诞节也很注重全家团聚，围坐在圣诞树下，共进节日美餐。火鸡是圣诞节的经典美食，看着图片上的火鸡，有没有感觉色香味俱全？
最后，希望大家天天开心，冬至快乐！
