日历上虽已显示进入立秋时节，但这天仍然燥得慌，弄得人心烦气乱。
｜看那小草帽
太阳正微酣，厂里就来了几位外地的客人。原来他们是来我们厂考察并商讨"封坛酒"一事的。
“封坛酒”简单来讲就是：客人从我们厂里购买基酒（单轮次酒——酒分七个轮次）或者盘调好的酒（七个轮次以酒勾酒），在我们厂存放到双方约定的时间之后，客人自行处理的一种约定。这其中又以盘调好的作为“封坛酒”储存为最佳。
两小时后，客人在封坛的宣纸上写下了寄语与时间、名字等。
｜ 此 乃 ” 封坛酒“ 是 也
“封坛酒”的存放年限是越久越好的 。这也使得市面上一些打着：存放了2、30年的老酒的名义来获取噱头，蒙骗消费者的不良商贩，说什么手上存放了2、30年的老酒只在几百左右。这就是完完全全的在说瞎话了。
首先就纯粮酿造的优质白酒，其价格就不低;其次封坛的意义就在于：时间。
当封存的那一刻，时光就此停留。任其外界风云变幻，我自归然不动。在其打开的那一刻，它回报于你的一定是你的期许还有一分厚重 ，在时光的刻画下，就使其存放的酒质在口感上更为醇和，绵柔，回味悠长。
这不仅封的是酒，更有四季冷暖，岁月的交替与时空的转变。
还有就其存放时间长久的封坛老酒而言，其口味”独特“，一般人还真接受不了。都是作为一种调味酒使用。这里的”调味酒“可不是炒菜用的，而是在盘调酒时适量的加入其中，使其散发出更为醇厚与独特的 口感。
希望你我都如这封坛老酒一般，无论外界如何变迁，仍留有自己的清香，无憾于世间……
