四个步骤！
儿子总是拿来主义，不爱剥鸡蛋，每每早餐都会把鸡蛋拿给爸爸妈妈剥完后，自己便理所当然的吃起来，一块一块的把蛋清吃掉，完后还不吃蛋黄。
终于有一天早上，我和儿子起的稍稍早些，他坐在我旁边，我就认真的开始教他如何剥鸡蛋壳，说来学的也快，一下便学会了要领，4个鸡蛋，我计时测验，最快的一个竟然15秒钟剥掉蛋壳，于是给了一个大大的赞扬。[家里的鸡蛋都是用水蒸熟后放凉，一般都很好剥，还没有遇到过难剥的鸡蛋，老家的咸鸡蛋确实有难剥的，等遇到机会在和他一起研究学习吧。]
根据个人的经验，以及教儿子的步骤，特此整理如下：
1. 打碎蛋壳：将鸡蛋所有外壳部分打破： 右手拿捏椭圆形鸡蛋的中间，敲击桌面至蛋壳破裂，按压在桌面上旋转一圈看到中间全部裂痕，继续敲击鸡蛋的两端，看到整个鸡蛋的外壳全部破裂。
2. 剥掉头部：剥掉鸡蛋一头的外壳：左手拿鸡蛋，右手对着鸡蛋的一头有裂缝的地方，借用拇指指甲和食指，用捏的动作剥掉该头部的蛋壳。
3. 剥掉中间：剥掉鸡蛋的头，保持左手不变，右手拇指寻找一个突破口，以逆时针方向旋转剥掉中间部分；如果难以做到像削苹果一样链接的，可以一块一块剥掉，直到剥的左手不好拿捏为止。
4. 剥掉尾部：左手将鸡蛋旋转，右手可以直接将鸡蛋的尾部壳直接退掉，如果较大难以一次性退掉，则采用右手一块一块剥掉的方法，将蛋壳剥完。
5. 剥掉蛋皮：对于不吃蛋壳与蛋清之间一层皮的人来说，最后只需剔除 [用指甲慢慢揭] 蛋清外的很薄很白的蛋皮即可。
至此，一个鸡蛋大约就剥的很干净了，对于吃鸡蛋的方法大约较多了，比如一次性吞掉【但让不建议小孩如此吃】，或如用指甲单剥蛋清一块一块吃，最后吃蛋黄，抑或一口一口从头直接咬，夹杂蛋清和蛋黄一起吃，诸如。
实践出真知，往后的小孩在手工上会越来越脱离实践。还需家长叮嘱小孩：绝知此事要躬行！反复实践，卖出一步予以赞扬，不足之处予以肯定，在鼓励声中实践多次必然掌握自己最得力的方法。
