每一道茶，都有着别样的精彩。

对于茶的口感，你也许听过这么一段话：

一道水，二道茶，

三道四道是精华，五道六道也不差，

七泡有余香，八道有余味，

九道十道仍回味。

这话没毛病，但也不完全对，因为茶类不同。

今天来举几个例子。

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绿茶和黄茶，最常用玻璃杯泡法，

最佳滋味在前两道。

盖碗泡嫩度高的红茶，五道之内为最佳口感。

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白茶和铁观音，滋味集中在三至七道。

铁观音七泡仍有余香，白茶则七泡仍有滋味，

年份长一点，嫩度稍低的白茶，

泡后可再煮饮。

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黑茶，三至十道最佳。

冲泡完后也可以继续煮饮。

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按不同茶类的特性，主要滋味集中在上述几道。

想知道哪一道最对口，

还需不断地冲泡、品饮，

找出自己最喜欢的那一道口感。

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—— 兰台咏歌

看蒲质易凋，何如松茂

菊花已老，须是梅开

万事何难，时来得做

且信天工次第排

从今去，愿径游璧水

直上兰台

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原创文图，兰台首选朱朱作品，
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