【Jiexi's Homemade Food】（82）宝宝鲜虾肠

原料：

活虾20个，姜片、胡萝卜1根，玉米淀粉20克、鸡蛋清1个、清水30克。

做法：

1、活虾去头去壳去虾线，剥成虾仁，活虾没什么腥味；

2、用姜片腌半小时；

3、把腌制后的虾仁放入料理机，放入20g玉米淀粉，胡萝卜，水，放入鸡蛋清一起打成虾泥；

4、装入表花袋，挤到模具中；

5、上锅蒸30分钟就ok了

倒出来，这虾肠颜色真好看，肠也QQ弹弹。

明天给两宝带过去。

后来就经常做牛肉肠、猪肉肠、鲜虾肠，本想做点鲜鱼肠，但怕万一有刺，暂时放弃了。