今天早上起来给乐乐做了山药粥,再来个橙香蔓越莓碗糕吧,很久没有做这个早餐了。
材料:低筋粉90克、鸡蛋3个(这个鸡蛋有点小,后来又加一个)、橄榄油20克、蔓越莓、葡萄干适量、橙子一个、白砂糖30克。
步骤:
1、鸡蛋用打蛋器打发至划出的纹路能保持不变,不会马上消失。
2、 面粉过筛,分几次筛入打了的蛋糊中。
3、加入橄榄油、白砂糖和蔓越莓,拌匀。
4、橙子切片,放入碗底。
5、将剩下的橙子,挤出汁滴入蛋糊中,拌匀。
6、把面糊倒入放好橙子片的碗中,碗周围用刷子刷一层油,避免面糊粘在碗上,入锅蒸20分钟。
这款早餐您喜欢吗?如果喜欢请快点动手给宝贝做一个吧。