由于近日猪肉价格飞涨,感觉带动所有肉类都来了一个鸡犬升天,微信群里大家都在嚷嚷猪肉都快吃不起了,别的更是吃不了!对于汉族人而言,猪肉确实是最普通和便宜的肉食,这一折腾,害得我不得不忧虑回家后的菜篮子问题。
于是今早下夜班就去赶集溜达一圈,看有没有合适的食材休假可以带回家。看上两只剑鸭🦆,虽然觉得这鸭子鼻翼部分的肉瘤不明显,但也没有怀疑它是饲料养大的。主要是卖鸭子的老乡看上去很老实忠厚的样子,我猜这样的人不会去拿饲养场的鸭子来充当粮食鸭吧!因此问了同行的小玲不要以后,我就果断的说两只都要买下!
带着两只鸭子🦆肯定不适合逛街了,先送去杀鸭子的地方吧,当我们提着鸭子到的时候,杀鸭店的老板说:你看又来了两个上当受骗的!
搞得我一脸懵逼,什么情况?
他指着另一个美女说,她也买了和你们一样的鸭子。
我:怎么啦?
老板:这是假的剑鸭!
我:何以判断?
老板:你买的多少钱一斤?
我:15元!
老板:现在15元哪能买到粮食鸭呀?去山上收购都是18元啦!而且你看,你的这个鸭子🦆都没什么肉瘤,这就是从外地拉来的,不是正宗的,前几天就拉了一大卡车过来,便宜,然后贩子就到处让人帮忙卖!
我心里咯噔一下,当时是有些怀疑它的肉瘤,但还是争辩到:就算不是正宗剑鸭也没关系,只要是喂粮食长大的就行!
老板:怎么可能呢,不过买了就算了,总不至于不要了吧!
花了我近两百大洋,当然不可能扔了,老板你先帮我杀好,我先去买点东西可以吧?不行不行,我这里很忙,你等下来了再杀,主要是需要你自己夹毛不然你就提到别家去!
哎,我当然不可能提着活鸭子回家,谁叫人家有技术有场地呢,好吧,等我回来再杀!
我们又去集市上逛了一圈,买了一点新鲜核桃,一点山胡椒。非常在意的观察了很多待出售的剑鸭,发现只有一只鸭子有非常明显的肉瘤,其他都和我的一样!难道市场真的被商人占领完了?回到杀鸭这里。老板果然守信用,没有打理我的鸭子,我到了以后他才开始操作。却在脱毛机里把一只鸭的翅膀给弄断了,看着它红肿的翅膀,我突然有点罪恶感,都没能给它留一全尸……
当老板把鸭子和夹毛的夹子递给我以后,我给老板说这不像是饲料鸭啊,你看它皮下脂肪是黄色的,而且它的食管里的颗粒明显感觉是玉米!老板说:你见识少,我不怪你,现在的人什么办法想不出来啊,拿回家养几天,再拿上街,你以为你很能干,去摸它的嗉囊,里面是玉米就说明它是吃粮食长大的土货了?这话没毛病,虽然不认同他的说法,但我哑了嘴,埋头夹毛吧!
折腾了近两小时,终于弄了一个大概,给老板说不夹了,帮我烧一下细毛,洗干净然后剖开就行!老板娘接过烧好的鸭子,冲洗干净,非常熟练的开膛剖肚。
妹儿,你这个鸭子不错,你看肉质绯红,而且挺紧实的,这个价格买到这个鸭子,不错不错!
咦,这是在表扬我吗?我走过去问她,你是说我的鸭子?
嗯,你看嘛,是喂粮食长大的!
哈哈哈哈……好开心!我就说嘛,看起那么忠厚的一个老者,怎么会骗人呢!
关于鼻翼旁的肉瘤,我回来百度了一下,公鸭和母鸭的肉瘤大小不一样,不管什么品种,其实只要粮食喂大的就好!
老板见多识广,经常碰见被骗买了饲料鸡鸭的人,不可否认他的好意,总的来说,心情愉悦的一天!