春天的信笺，是用槐花写就的。起初只是星星点点，怯生生地藏在油亮的绿叶间，像谁遗落的碎玉。风一过，那香气便不再是香气了，成了一条清凉的、甜丝丝的河，漫过墙头，淌进巷子，把整个村庄都浸得酥酥软软。这时节，孩子们是最忙的，举着绑了铁钩的竹竿，踮着脚，去够那一串串垂下的乳白。槐树枝条韧，需得巧劲儿，猛地一拉，“哗”地一声，便是一场芬芳的雪，落了满头满肩。
采回来的槐花，要先择。这是个细致活，得屏着息，将那些蜷缩的、未开的花苞，从硬梗和杂叶中轻轻剥离。指尖染上微黏的花汁，空气里便又多了一层更浓郁的甜。母亲总是坐在洒满阳光的院中，膝上搁着竹簸箕，手指翻飞间，白玉似的槐花便堆成了小小一座山。偶尔有蜜蜂寻香而来，嗡嗡地绕着飞两圈，见无机可乘，又悻悻地去了。
洗净，沥干，拌上薄薄一层玉米面，要点是让每一朵花都均匀地沾上金黄的粉，却又不能厚重，失了花本身的轻盈。然后便是上笼屉了。灶膛里的火“噼啪”响着，铁锅里的水“咕嘟咕嘟”冒出白汽，那汽先是汹涌，待到笼盖严丝合缝地扣上，便化作一缕温驯的烟，沿着盖沿丝丝地溢出来。**那等待的时光，被槐花即将成熟的香气拉得又慢又长。**
终于揭盖。一团更大的、饱含水汽的香云“轰”地腾起，扑在人脸上，是湿润的暖。原先松散的花与面，此刻已紧紧依偎，凝成一片润泽的、微微透明的糕体，颜色是更沉稳的乳黄，间或透出底下花朵柔白的肌理。母亲麻利地将它扣在白瓷盘里，趁热淋上蒜泥、香醋和几滴小磨香油调成的汁。筷子尖挑下去，是绵软中带着韧劲的口感，槐花的清甜、玉米面的谷物香、料汁的咸鲜酸辣，在舌尖上交缠爆开，复杂而又和谐。
这味道是属于土地的，也是属于时间的。它短暂，一年只得这十几天光景；它朴素，登不了什么珍馐的宴席。但它就是春天本身，是风、阳光、雨露和等待，被一双巧手，真真切切地，蒸进了日子里。吃下一口，仿佛就把一个完整的、芬芳的春天，妥帖地安放进了胃里，心也跟着踏实、饱满起来。
