平时上班(上课),周末好不容易赋闲在家,到了吃饭时间自己既不想做复杂的食材,又不想应付一顿,该怎么办呢?今天我们就来试试简易的卤鸡腿吧*^_^*(这是我最爱呀)
怎么样?
材料:鸡腿(想几个就几个)、姜(一个)、蒜、(2个)、卤料包(1小包)
1.将鸡腿从冰箱拿出,解冻。
2.锅里放水(大概三分之一)烧开,将鸡腿放进去,煮到七八分熟捞起来。(半小时左右)
图片发自简书App
可以看到出油了,可用筷子插进去看看是否有血丝,没有可以捞起来(有也没事,后面卤的时间可以长些)
3.准备好姜,蒜,卤料包等调味品,重新烧开一锅水(水至锅的三分之一左右),将上述物品放入烧开的锅里。
放几个随意
4.过两三分钟,将鸡腿放入锅中,然后放酱油,两勺盐,一勺味精,一勺糖,一些孜然粉、胡椒粉等(根据水多少放量,调料也可自由搭配^O^)
看你自己的口味噢
5.盖上锅盖,闷15分钟左右(看肉入味否)即可。
不放心的话可以先吃一个尝尝
6.装盘
可以撒上些葱
当当当,是不是很简单呢?心动不如行动,欢迎大家一起来讨论哟^O^