酒这个东西，应该有几千年历史了吧，它在人们的生活中，有着举足轻重的位置。开心了，有它；郁闷了，有它；朋友小聚，有它；大摆宴席，也有它。人的很多情绪，都跟酒有关。为什么人们这么喜欢喝酒呢？喝酒，喝的是一种情怀，生活中的喜怒哀乐全都融在那一杯杯酒里面，品酒如品人生。
十一长假，碰见几个老友，兴奋之情难以言表，唯有以酒表达。中午喝了一场，晚上又喝了一场。不怎么喝酒的我，也被这种氛围感染，白的啤的喝了不少。一场酒局，一份盛情，一群好友，一片风景，正所谓酒不醉人人自醉。
酒有很多种类，我们普通人家常喝的就是白酒、红酒、黄酒、啤酒。喝酒也是一种礼仪，一种沟通，一种交往。我是一个来自北方的女孩，却嫁到了江南地区，两边的酒礼仪有很大差别。我们北方喜欢喝白酒，够辣，够烈，够情谊。北方人喝酒豪爽，一杯白酒一句话：干了，情谊全在酒里面。江南地区喜欢喝黄酒，温润养生，他们喜欢一口一口的慢慢喝，一口酒一口菜，聊聊天，不急不慢，讲究的是随意。记得我结婚的时候，我的父亲和两个哥哥来参加婚礼，前一天晚上在家里和婆婆家的亲戚一起喝酒，因为喝酒的礼仪不同，所以每次碰杯我娘家人都干掉，我婆家人都是一口，父亲和哥哥心里想：这家人喝酒不爽气，喝酒不干掉，看不起人嘛。婆家这边人看着很惊讶，心想：儿媳妇的家人这么能喝。我偷偷跟父亲说：“爸，这边喝酒不着急，都是一口一口喝，不像咱们那边。”娘家人都是第一次喝黄酒，刚开始觉得没味道，没想到后劲大，不一会全部趴下。从此以后，父亲再来我家再也没有一口干掉一杯黄酒，而是入乡随俗，慢慢喝，慢慢聊。
白酒刚烈，我觉得像北方人。老友常说“酒是粮食精，越喝越年轻”，一杯白酒放在鼻前轻轻一闻，一阵浓郁的酒香扑来。喝上一口，香味弥漫整个口腔，包围你的舌尖，填满你的齿缝，“咕咚”一声咽下去，喉咙胸口一阵热浪滚来，嘴角一咧，不由地发出一声长音“啊”，再就一口小菜，一阵满足，一阵释放。我觉得白酒一定要大口大口喝才能感受它的精髓，它的豪情万丈。
红酒我觉得跟女人更配，跟爱情相随，红酒给我的第一感觉是浪漫，是情调。红酒充满了苦涩与甜蜜的味道，纤细修长的手指轻轻端起高跟鞋一样的透明高脚杯，漫步而来，一种优雅就呈现在眼前。喝红酒就不适合就小菜，适合一人独饮，两三人小酌，缓缓晃动酒杯，在星空下，在烛光里。
黄酒我觉得适合养生，倘若在冬天，倒一碗黄酒，放两片生姜进去，微波炉里加热两分钟或者炉火上煮几分钟，端出来倒进杯中，搓搓手，哈口热气，慢慢喝一口，没有白酒的刚烈，也没有红酒的苦涩，有的只是暖暖的一股热流，遍布全身。冬天，再没有比这更舒服的事情了。
啤酒，我觉得是老少皆宜的。喝啤酒喝的是豪爽，无论南方还是北方，都是一杯一杯干掉的，几杯下肚，一个饱嗝打出来，既解渴又解气。啤酒适合热情的场合，一群老友好久不见，喝一个；说个笑话，整一个；离得近，来一个；坐的远，敬一个。啤酒能把氛围喝的融洽，喝的轻松。
喝酒喝的是心情，喝到兴起时，天马行空，哥俩不醉不归；聊到悲情处，酒入愁肠，千杯化作伤心泪。都说“小酌怡情，大酌伤身”，喝到似醉非醉恰好，朦朦胧胧，似醒非醒，不敢想的可以想想，不敢聊的可以聊聊。一觉醒来，又是新的一天，该释放的已在酒杯里释放，该储存的也在酒杯里储存。我们喝的是酒也不是酒，我们喝的还有诗和远方！
