过年杂感

    今年马上就要结束了,时间在我长大以后总觉得太快了,去年过年的余味未消,今年又到了尽头,真是时光匆匆呀!

      现在的年真的没什么特别期盼的,可能欣慰的一点就是可以休息几天,自由的安排一下自己的时间罢了。虽觉得过年没意思,但终归是几千年来留下的传统节日,况且是与喜庆挂钩,与美食相伴的,所以还是要打起精神准备起来。

    去孩子奶奶家看了看,他们都已经开始准备了,我一般都是以客人的身份出现,什么也不干,主要是也不会,做什么都是没天赋型选手,用孩子爷爷的话说让我别帮忙,否则他会更忙,所以我都是带着嘴去,只吃就行了。        孩子爷爷厨艺精湛,我们的一应准备和制作均有他来完成,今天去吃饭时他们俩已经把装好的腊肠拿了回来,孩子特别喜欢腊肠,中午就炒了一盘,我觉得略带辣味,确实很不错。

      装腊肠也就是近几年才开始的,以前都是煮好肉以后用肉汤拌粉面然后要自己装到肠子里,慢慢的煮制,费时又费力。起初看到卖肉的摊上挂腊肠时,我们都还不太接受,想着里面都是肉,能好吃吗?后来经不起诱惑,装了一次,从此一发不可收拾,腊肠就成了最爱的肉食,把以前的淀粉灌肠给取代了。

    孩子爷爷把周末食材都准备好了,孩子要吃炖肘子,我要吃排骨,于是就买了这两种食材准备做为周末的菜系,还问我们够不够,太够了!还很喜欢呢!

    孩子奶奶也说准备炸麻花了,这也是每年她的拿手美食,问我现在炸早不早。前几年麻花是我的最爱,又甜又香,还带有酥脆和柔韧两种感觉。照以前我早就说快点开始吧,我都等不及了,可是岁月带来了年龄增长,我已经不像当初迫不及待的喜欢某种东西了,我说等等也行,少炸点,放的久了就不好吃了。

      孩子小的时候过年我们都是要回老家的,孩子的爷爷奶奶都愿意回去看看亲戚朋友们,但是一年不住的屋子回去以后真是不适应,升起暖气一时之间也暖不起来,我每次都是守着小太阳一刻也不想离开,吃饭都觉的手冷,等屋里有点热呼气了又该离开了。

      过了几年以后他们适应了城市生活,也不想着回去过年了,在这屋里有暖气,做什么都方便,因此好多年都不回去了。 我有时还想着等哪年冬天不太冷的时候可以回去一次呢,去村里转转还是有点热闹的。

    写了好多,要说什么自己也不知道了,就是对过年的一些感受,是过年杂感吧!

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