也许大家看到这个标题就会吐槽，的确我本人也未创业过，本不应该写一篇这样的文章，只是身边有些朋友已经陷入了泥沼。正所谓当局者迷，旁观者清。本人从事门店连锁经营管理五年，做过面包新语、一鸣真鲜奶吧两家品牌的实体门店的经营管理。所以对实体门店的经营之道还是了解一点，在此跟大家分享。
先说一下我那陷入泥沼的朋友。12年我们从校园毕业，我踏上求职之路，我那朋友却走上另外一条路创业之路。我朋友家里环境还算比较好，先说说他的投资之路。一毕业他家里就支援了30万，然后他在武汉光谷步行街开了一家奶茶店，店是加盟的牌子。当时同学们都很羡慕他，一毕业就是老板了。大概六个月过后他就把店转让了，然后又筹资开了一家搞小龙虾的餐饮店。这一次应该是借了一些钱，至于多少也没好意思问。大概又过了八个月虾店就关门了。之后就没有然后了，最后他只说了以后好好上班，尽快还债。以前没有从事过门店管理，也不太懂。如果是现在我肯定阻止他创业的。现在看他当初的创业行为就是在赌博，为什么说是赌博，下面分析一下。
创业前需要计算项目收益率。30万的投资回报率我们一般人通过理财应该是可以达到10%。加上一般人在二线城市工作一年能挣到5万净收入，也就是说如果有三十万不创业安心上班的，资产回报在25%左右！那创业的回报率是多少呢？我本人就以我从事这两个品牌来讲，一家月入营收在30万元的门店的成本分析表（因用手机写的不能做表），房租租金一般能达到8%~10%、水电在4%左右、人工成本12~14%、那么这三样的成本支出就在25%~30%左右了。消费税收在6%，增值税是17%（这两项因一般顾客消费很少开发票所以按6%综合来算）。物料成本是30%左右 ，也就是说这几项的一起应该是在60%。还有一些设备摊销费，跟门店门面装修摊销费（这个要看门店开几年来摊销掉所支出的费用）。产品的毛利率需要在70%以上。才有可能达到30%的净利润。而我从事过的这两个品牌的所有门店能达到以上的标准利润不足20%。所以说开一家店创业真的就是赌博，赌概率。我朋友一个未有社会经验的人就创业，勇气可嘉，但真的不可取。但并不是说我不鼓励创业，但起码去算算收益率吧！但并不是说做事业就不赚钱，第一家集团公司主业是做地产的，我们这个品牌一年营收是一个亿，一个亿的现金流，你懂的！第家公司成功在经营模式上（不详解）。
开一家店是不是创业，就看你对门店的成本分析，以及后面对顾客需求的了解有多深如果你连产品的毛利率，门店的基本保本点，都计算不出来，那就先别去创业了。因为后面还需要了解门店选址，跟市场客户需求分析。也许上班不能成就你的梦想，但至少不会让你负债累累。
2016-09-26
