太原六味斋前身叫“福记酱肘鸡鸭店”，始创于1738年，至今已近300年历史。
期间，由于社会动荡，几经更名。现在取名“六味斋”，暗含不同食品具有“酸甜苦辣咸香”六味。
昨天下午参观位于太原市清徐县徐沟镇的六味斋总部，感慨颇多。
首先是企业文化，由于是食品企业，其对食品安全、绿色、卫生的严苛要求，相比某些同行业来说要好很多。
举一个方面加以说明:食品在加工车间最后成为成品后，不出车间门，直接从车间通过专用运输通道上每一辆等候连接在特定窗口的冷链车，减少了被污染的环节。
顺序参观时有一句话震撼到我，头顶悬着的广告牌写着:做问题的终结者，不做问题的制造者。
是啊，这就是主人翁思想的极大体现。——不做问题的制造者，要做问题的终结者！如果人人以此为标准和要求，同心协力，还有什么做不到？
师徒制的传承和靠技能上位也体现出了百年企业固有的严谨、公平、一丝不苟、长久发展的经营理念，让企业得以后继有人并持续辉煌。
党建引领企业发展是六味斋的又一大特色。一堵堵墙的荣誉，一本本证书，见证了六味斋曾经和正在经历的辉煌，也从另一个侧面佐证了一代代六味斋员工的辛苦付出和辛勤汗水。
不过，值了!
如今，太原人只要买熟肉，还是不由自主会迈进六味斋，这张名片早已经刻在他们骨子里。嚼着六味斋的酱肘花，满嘴喷香，那份信任与满足，是280多年的打磨与传承留在味蕾的见证与汇报！
我们祝福六味斋，愿他们发展顺遂，再创辉煌！
