嫁到宜兴八年了，也算半个宜兴了，特别是最近几年越发的喜爱上了这个小城市。 宜兴市，简称宜，古称“荆邑”、“阳羡”，位于江苏南部，太湖西岸，是中国著名的陶都。这里宜兴素有“陶的古都，洞的世界，茶的绿洲，竹的海洋”之称。宜兴属北亚热带季风气候区，气候温和湿润，雨量充沛，四季分明，平均气温为13℃-16℃。非常适合养老居住，过来的朋友都说环境好，喜欢的很。
宜兴丁山的茶壶非常出名，茶壶离不开茶的滋润，所以宜兴的茶叶也是有名的。而且宜兴人特别喜欢喝茶，无论是乡下的小村庄里还是市里的小巷子里你都会发现有许多茶室，人们喜欢在这里喝茶聊天，畅谈生活。
认识了一些懂茶的朋友，渐渐地我也喜欢上了品尝，经常闲来无事和几个朋友坐下来品几杯茶，聊聊天，心情舒畅。闲来无事何不自己动手做茶呢，和朋友一说，朋友说这还不简单，走，先带你去采茶叶。
我们相伴来到了茶园，放眼望去，碧绿一片，茶树整整齐齐地排列着，从高处眺望，就像一条条绿色的地毯铺在小山坡上。我跃跃欲试，觉得采茶叶挺简单的一件事。朋友说这采茶叶也是很有讲究的，清明节前的茶叶最好，是一叶一芯，人们也叫新茶，这种茶叶色泽绿翠，叶质柔软，一般没有病虫危害，又不使用农药，茶叶就没有污染，富含多种维生素和氨基酸；香高味醇，奇特优雅。听了朋友的介绍后就赶紧动手采了起来，采了大约一个小时赶紧眼睛发花了，而且腰酸背疼了，看来还是平时缺乏锻炼呀！朋友说采茶是一件辛苦的事，挺耗心血的，所以一般都是年轻的姑娘来采，年纪大的人体力不好会吃不消的。
采了一上午茶叶也没有采多少，朋友说新茶一般是四斤新鲜的茶叶能做出来一斤。怪不得市场上的茶叶价格那么高了。
到家之后，开始做茶了，第一步是杀青，也就是去茶叶的涩味。要把炒锅洗干净烘干，然后把新鲜的茶叶放进去，小火，用手不断翻吵，搓揉，一段时间后茶叶就变成细小的蜷缩的形状了。这就表示杀青结束了，然后用小火烘烤，把茶叶里的水蒸汽蒸发掉，这时候香味就出来了。
边学边做也做出来一点点茶来，泡上一杯，喝一口，满嘴清香，心里美滋滋的。感觉好有成就感。也深深地体会到茶农的辛苦。才体味到茶刚入口是苦涩的，越喝越甜的道理。
生活的味道都在这小小的一杯茶里了……
